Ako si vyrobiť „mliečne mydlo“ so silným krémom na šľahanie
Smrek / David Fisher
Mydlá vyrobené z mlieka sú bohaté, krémové a mimoriadne zvlhčujúce. Časť z toho pochádza z prebytočného tuku v mlieku a časť z ďalších bielkovín a prísad obsiahnutých v samotnom mlieku. Existuje niekoľko prípravných krokov, ktoré musíte podniknúť, aby ste čo najlepšie vyrobili mliečne mydlá - a niekoľko rôznych spôsobov pridávania mlieka do mydla.
Môžeš:
- Pri príprave roztoku lúhu použite mlieko namiesto vody
- V recepte použite polovicu vody a polovicu mlieka. Roztok lúhu pripravte pomocou polovice vody a pridajte mlieko do olejov
- Použite sušené mlieko pridané stopovo
Mlieko môžete pridať do ktoréhokoľvek receptu na výrobu mydla tak, že mlieko včleníte do jednej z troch vyššie uvedených metód. Recept, ktorý som použil, bol:
- 27% palmový olej
- 27% kokosový olej
- 27% olivového oleja
- 5% ricínového oleja
- 14% mandľový olej
Skutočný recept na výrobu 2 lb dávky mydla bol:
- 5,3 oz. palmový olej
- 5,3 oz. kokosový olej
- 5,3 oz. olivový olej
- 1 oz. ricínový olej
- 2,75 oz. mandľový olej
- 2,9 oz. lúh
- 5,8 oz. voda
- 0,9 oz. vonný olej
Dôležitá poznámka: Pri výpočte receptu s použitím silnej smotany na šľahanie alebo smotany na šľahanie nezabudnite vziať do úvahy alebo prinajmenšom nezabudnite na obsah extra tuku v smotane. Silná smotana obsahuje 36% mliečneho tuku v porovnaní so 4–6% tuku v kozom alebo kravskom mlieku. Možno budete chcieť upraviť svoj recept tak, aby zohľadňoval tento nadbytočný tuk. Na poslednej stránke tohto tutoriálu sa venujem dvom spôsobom, ako to urobiť, alebo tam skočiť hneď.
Zmrazte krém pred časom
Smrek / David Fisher
Ak chcete začať s metódou č. 1 (s použitím mlieka namiesto vody v roztoku lúhu), budete potrebovať krém, ktorý sa má zmraziť. - tak zmrazte silnú smotanu (alebo akékoľvek mlieko, ktoré používate) v miske na ľad. Aj keď je to zmrazené, prejdeme k metóde č. 2, ktorá používa roztok lúhu s dvojnásobnou silou a pridanie krému priamo do olejov.
Metóda č. 2 - Výroba riešenia s dvojitou silou lúhu
Smrek / David Fisher
Pre metódu č. 2 pripravíme roztok lúhu s dvojnásobnou silou.
Môj recept požadoval 5,8 unce vody a 2,9 unce lúhu. Rozdelil som 5,8 unce vody na 2,9 unce vody a 2,9 unce mlieka.
Používanie len 2,9 oz vody a 2,9 unce lúhom, urobil som extra silu lúh riešenia a nastavte ju (bezpečne), necháme vychladnúť.
Odvážte mrazený krém
Smrek / David Fisher
Potom som odmerala 2,8 unca krému. (Poznámka: Ak používate metódu č. 2 a pridávate mlieko / smotanu priamo do olejov, mlieko / smotana skutočne nemusí byť zmrazené - je však pohodlnejšie ich takto merať a skladovať.)
Pridanie krému do olejov
Smrek / David Fisher
Odmerajte a roztopte svoje oleje, ako by ste to robili v iných dávkach mydla. Keď sú úplne rozpustené, pridajte k zohriatym olejom krém (tekutý alebo mrazený).
Zmiešajte krém do rozpustených olejov
Smrek / David Fisher
Pomocou tyčového mixéra rozmixujte krém na rozpustené oleje. Nesnažíte sa dosiahnuť nijaký druh stopy ani nič. Je to len dobré zmiešanie ingrediencií.
Vmiešajte lúh do zmesi krém / olej
Smrek / David Fisher
Rovnako ako v prípade iných dávok mydla, pomaly a opatrne nalejte roztok extrahovaného lúhu do rozpustených olejov a krému. Mixujte ho tyčovým mixérom, až kým nezískate svetlú stopu. Pridajte vôňu a / alebo farbu, až sa dostanete k ľahkej stope, a nalejte ju do svojej formy.
Nalejte mydlo (pomocou metódy č. 2) do formy
Smrek / David Fisher
Ako vidíte, mydlo malo dobrú silnú stopu, ale inak je pekné a hladké. (Vonný olej mu dal v tejto dávke trochu béžovej farby.)
Mydlo odstavte a asi 24 hodín ho roztopte / nakrájajte.
Metóda č. 1 - Výroba mydla s plným mliekom
Smrek / David Fisher
Teraz späť k metóde č. 1.
Vezmite plné množstvo vody, ktoré vyžaduje váš recept, a odmerajte toto množstvo v krémových kockách. Vložte ich do džbánu na lúhy do pár centimetrov studenej vody v umývadle. Potom pomaly po troškách pridávajte lúh na kocky.
Pridajte trochu lúhu - trochu premiešajte - počkajte pár minút.
Pridajte trochu lúhu - trochu premiešajte - počkajte pár minút.
Pridajte trochu lúhu - trochu premiešajte - počkajte pár minút.
Ak si chcete pozrieť ukážku tohto videa, pozrite si moje video „Výroba kozieho mlieka s mydlom“
Vmiešajte do liehu a mlieka
Smrek / David Fisher
Teplo z lúhovej reakcie roztaví kocky ľadu. Keď pridáte všetok lúh, budete mať lúh a krémovú kašu.
Krémová kaša sa zahusťuje
Smrek / David Fisher
Tu je jedna časť, kde sa použitie hustej smotany bude trochu líšiť od kozieho mlieka. Pretože obsah tuku v silnej smotane je oveľa vyšší ako v kozom mlieku (36% oproti 4 - 6%), tuk v mlieku sa začne zmýdelňovať a meniť sa na mydlo v džbáne na lúh. Bude to veľmi husté - skôr guľôčka z lúhového krému ako kaša ako kozie mlieko.
Pridajte olejovú zmes do olejov
Smrek / David Fisher
Naberajte zmes lúh-krém a pridajte ju do svojich rozpustených olejov. Vezmite niekoľko lyžíc vody a použite ju na to, aby ste dostali všetku zmes lúh-krém z džbánu a do hrnca s olejmi.
Zmiešajte zmes lúhového krému s olejmi
Smrek / David Fisher
Predtým, ako začnete miešať tyčinky, uistite sa, že sa zmes lúhovo-krémovej zmesi úplne rozpustila a vytlačte z nich všetky veľké kúsky. Potom zmes prilepte ako každú inú dávku mydla.
Pridajte stopu a / alebo farbu a nalejte ju do formy.
Husté a zrnité mydlo vo forme
Smrek / David Fisher
Táto dávka nakoniec bola skutočne hustá a trochu „zrnitá“ od silného krému. Primiešala som to najlepšie, ako som vedela - a potom vyliala do formy. Vidíte rozdiel v tom, aká silná bola táto dávka od mydla, ktoré som vyrobil so zmesou vody a krému v pomere 50:50.
Hotové krémové mydlá a tipy
Smrek / David Fisher
Tu sú hotové mydlá asi 1 týždeň po rozvinutí.
Mydlo metódy č. 1 je vľavo - vidíte, že nie je také hladké ako várka metódy č. 2. Farebný rozdiel je od voňavého oleja - obe šarže mali približne rovnakú farbu, než som pridala vôňu.
Ktorá metóda funguje lepšie? Obaja prácu rovnako dobre, ale musím priznať, že metóda # 2 pracuje pre mňa lepšie, a to najmä s veľmi vysokým obsahom tuku obsah mliečneho ako smotana - dostanete hladšie naliať a hladšie konečné mydlo.
Ďalšia dôležitá poznámka: Pri výpočte receptu so silnou smotanou pomáha pamätať na obsah tuku v smotane. Silná smotana má oveľa viac tukov ako iné mlieko - viac ako 30 - 36% oproti 4 - 5% v kozom mlieku. Tuk v kozom mlieku veľmi nezhodí supertučné% - ale ťažká smotana áno. Ak by som svoj recept spočítal normálne so zľavou 5% na lúh a použil som namiesto 100% vody silnú smotanu (metóda č. 1), zvýšil by som svoj tuky na asi 14%. Ak som použil 50% vody a 50% mlieka (metóda č. 2), zvýšil som supertuky na asi 9%.
Súčasťou toho, čo tradične robí mliečne mydlá zvlhčujúcejšími a šetrnejšími, je tento extra tukový tuk. Ale ak sú tieto percentá pre vás príliš vysoké (Susan Miller Cavitch by ich milovala!), Existujú dva spôsoby, ako kompenzovať prebytočný tuk:
- Vypočítajte svoj pôvodný recept pomocou 0% supertuku - s vedomím, že krém si sám pridá niekoľko%
- Vypočítajte skutočné množstvo tuku, ktoré do krému pridávate prostredníctvom krému, a tento tuk pridajte do výpočtu lúhu. Napríklad - v metóde # 1, s použitím 5,8 uncí smotany s 36% obsahom tuku, som do receptu pridal necelých 2,1 unce mliečneho tuku. (5,8 X, 36 = 2,088). Potom som do kalkulačky na lúh pridal 2,1 unce mliečneho tuku - a zľavu na lúh nechal na 5%.
Obidva spôsoby výpočtu fungujú dobre - a takisto nie je potrebné upravovať receptúru, hoci 14% supermastné mydlo bude časom náchylnejšie na pokazenie. Je zrejmé, že možnosť č. 2 vyžaduje oveľa viac matematiky a výpočtov, ale je to spôsob, ako skutočne presne udržať zľavu na super tuky / lúhy v súlade so zvyškom vašich mydiel.
Bez ohľadu na to, či použijete metódu č. 1 alebo metódu č. 2 - a či sa prispôsobíte obsahu tuku alebo nie, zistíte, že vaše mydlá vyrobené zo silnej smotany sú bohaté, krémové a luxusné - a stále dobre penia.