Veľa dezertov vyžaduje recepty na sladké prísady. A tieto tyčinky získavajú svoju sladkosť z nejakého cukru - ale v skutočnosti kraľujú práve bobule. Čučoriedky, černice, maliny a jahody presvitajú prírodnou sladkosťou dezertu, pri ktorom sa nebudete cítiť vinní.
Tieto tyčinky sú také jednoduché a vynikajúce, že ich budete chcieť vyrábať raz týždenne. Možno dvakrát do týždňa. Ktovie, možno aj viac.
A hoci sa dajú ľahko vyrobiť, nastavenie si vyžaduje istý čas. Ale neboj sa. Je to úplne od ruky. Kôru by ste mohli naštartovať noc predtým a tú noc si ráno namiešať do plnky a pripraviť tak úžasný dezert.
Pokojne v zime použite aj mrazené bobule. Nielen, že sú lacnejšie, ale aj obvykle zmrazené v ten istý deň, ako boli vybraté, takže ich kvalita je fantastická.
Aj keď sú to štyri bobuľové bary, ak ste veľkým fanúšikom jedného druhu bobúľ, môžete ostatné druhy bobúľ jednoducho vynechať.
Päť tyčiniek Berry Graham Cracker
Ruky v čase: 10 minút
Ruky preč: 12-20 hodín
Robí 4 veľké tyče.
Zloženie:
1 šálka rozdrvených grahamových sušienok (asi 6)
2 lyžice nesoleného masla, rozpustené
2 balenia krémového syra alebo neufchâtel, izbovej teploty
2 ½ šálky zmiešaných bobúľ (čučoriedky, jahody, maliny a černice)
½ šálky cukrárenského cukru
1 lyžica citrónovej šťavy
Inštrukcie:
Grahamové krekry a rozpustené maslo spojíme v strednej miske. Po zmiešaní stlačte zmes na dno pekáča 9 × 9. Zmrazte cez noc.
Krémový krém vyšľahajte do mäkka ručným mixérom na nízkej hodnote, asi 2 minúty. Pridajte bobule, cukrovinky, cukor a citrónovú šťavu a šľahajte ich do hladka, asi 3 minúty.
Roztierajte zmes na kôrku a dajte na 4 až 8 hodín zamraziť.
Ihneď podávajte a pochutnávajte si!
Vitajte našu novú poskytovateľku receptov Launie Kettler, ktorá vyrobila tieto milé bobuľové tyčinky a zdokumentovala ich fotografiami.