Už ma tak unavuje jesť stále to isté, však? Myslím, že zemiakové lupienky sú skvelé, ale nebolo by ešte lepšie mať po ruke rýchly a ľahký recept, ktorý slúži ako alternatíva k tomuto tradičnému občerstveniu?
Vyrobené samozrejme so zemiakmi. No unavilo ma, že som vždy siahla po vrecku s čipmi, že som sa vybrala na nejaké skvelé predjedlá a občerstvenie, ktoré boli iné ako čokoľvek, čo som predtým pripravovala.
Našiel som tento úžasný recept na pizzu pierogi a poviem vám, toto je skvelá alternatíva k čipsom a iným ľahkým jedlám. S pravými zemiakmi, gréckym jogurtom a taveným syrom je to určite predjedlo, aké ste nikdy predtým nemali. Milujem dobré predjedlo, ako napríklad tieto šunkové a syrové lupienky. Milujem skúšať nové jedlá tak často, ako len môžem, a táto pierogi pizza je jednou z mojich najobľúbenejších.
Povedať, že sa mojej rodine páčilo, by bolo podhodnotením. Dokonca sa pýtali, kedy to robím znova. Je to malá pizza, ktorú si pripravíte so zemiakovou kašou - teda pierogi - a tiež s cesnakom, mozzarellou, gréckym jogurtom a celú ju umiestnite na vopred pripravené cesto na pizzu.
Je to absolútne mimo tohto sveta, vynikajúce, najmä keď ho dochutíte kyslou smotanou a pórmi. Ak hľadáte dobré predjedlo na nadchádzajúcu večeru alebo len chcete niečo na malé občerstvenie, toto je recept, ktorý musíte vyskúšať. Bol by to vynikajúci predchodca tohto pečeného kuracieho parmezánu na večeru.
Už som spomínal, že aj toto má slaninu? Mám pocit, že je to skutočne dôležitá ingrediencia. Myslím, kto nemá rád iba slaninu? Hovorím vám, že sa to vo vašom dome stane hitom od chvíle, keď to zvládnete. Či už ju použijete ako predjedlo, občerstvenie alebo dokonca aj na obed, táto malá pizza pierogi bude vašim obľúbeným zemiakovým pyré - určite sa stala mojou!
Pierogi Pizza
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 25 minút
Celkový čas: 40 minút
Výťažok: 8 porcií
Veľkosť porcie: 9 oz (250 g)
Kuchyňa: americká
Typ: Predjedlo
Zloženie:
4 stredné zemiaky, varené
2 lyžice. masla
2 strúčiky cesnaku, mleté
10 oz. (300 g) nastrúhaného syra mozzarella
½ šálky slaniny, varené a rozdrobené
1/2 šálky gréckeho jogurtu
1 libra (500 g) vopred pripraveného cesta na pizzu
Nakrájané kôry na servírovanie
Inštrukcie
1. Predhrejte rúru na 430 F (220 stupňov C).
2. Varené zemiaky roztlačíme na masle a ¼ šálky jogurtu. Dochutíme soľou a korením podľa chuti, pridáme mletý cesnak a slaninu.
3. Cesto na pizzu vyvaľkajte na 1/2-palcovú hrúbku a preložte na plech. Podlejeme zvyškom jogurtu a necháme malú hranicu. Na vrch posypeme 1/3 nastrúhanej mozzarelly.
4. Zemiakové piliny rozložte čo najrovnomernejšie. Posypeme zvyškami mozzarelly.
5. Pečieme 25 minút a podávame s niekoľkými nakrájanými jarabinami.
Grécky jogurt, zemiaky a cesnak dodávajú tejto pizze pierogi úžasnú chuť
Zmiešajte zemiakovú kašu s cesnakom, slaninou a ďalšími prísadami
Natrieme zemiakovú plnku na pripravenú pizzovú kôrku a navrch dáme syr
Pečieme, kým sa syr neroztopí a kôra nezhnedne
Navrch dajte kyslú smotanu a jarabiny na vynikajúce predjedlo alebo občerstvenie
Čas prípravy 15 minút
Doba varenia 25 minút
Celkový čas 40 minút
Zloženie
- 4 stredne veľké zemiaky, varené
- 2 polievkové lyžice. masla
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 10 oz. (300 g) nastrúhaného syra mozzarella
- ½ šálky slaniny, uvarené a rozpadnuté
- 1/2 šálky gréckeho jogurtu
- 500 g vopred pripraveného cesta na pizzu
- Nakrájané jarné cibuľky na podávanie
Inštrukcie
- Predhrejte si rúru na 220 stupňov C (430 F).
- Varené zemiaky roztlačíme na maslo a ¼ šálky jogurtu. Dochutíme soľou a korením podľa chuti, pridáme mletý cesnak a slaninu.
- Cesto na pizzu vyvaľkajte na 1/2-palcovú hrúbku a preložte na plech. Podlejeme zvyškom jogurtu a necháme malú hranicu. Na vrch posypeme 1/3 nastrúhanej mozzarelly.
- Zemiakové piliny rozložte čo najrovnomernejšie. Posypeme zvyškami mozzarelly.
- Pečieme 25 minút a podávame s trochou nakrájaných jarabín.
Informácie o výžive:
Výťažok:
8Veľkosť porcie:
1 plátokMnožstvo na porciu: Kalórie: 429 Celkový tuk: 18,3 g Nasýtený tuk: 8 g Cholesterol: 45 mg Sodík: 874 mg Sacharidy: 45,5 g Vláknina: 4,8 g Cukor: 1,8 g Bielkoviny: 23,6 g