„Je sezóna, kedy treba dávať pozor na Peter Cottontail, ktorý nesie najrôznejšie dobroty. Keď príde do mesta, prinesie veľkonočné koše plné cukríkov a koláčikov. Prečo ich teda nekombinovať vopred?
Zahrňte deti zábavou alebo si ich pripravte sami, aby ste si ráno pripravili slávnostnú náladu, keď prídu dole.
Tak či onak, tieto dobroty budú obrovským hitom. A rukoväte mäty dodávajú košom cookie trochu sezónneho a čerstvého rozmaru
Veľkonočné košíčky s rukoväťami z mäty
Výťažky 12.
Zloženie:
2 čajové lyžičky rastlinného oleja
½ (1 ½ lb balenia) chladeného cukrového cesta na cukrovinky
Viacfarebné postrekovače alebo jednofarebné postrekovače
½ šálky vanilkovej polevy
½ šálky strúhaného kokosu
Zelené potravinárske farbivo
1/3 šálky želé
12 dlhých vetvičiek mäty
Inštrukcie:
Predhrejte rúru na 350 stupňov.
Mini-muffinové formy na hrnčeky vymastite olejom.
Pomocou naberačky na zmrzlinu (približne 1 polievková lyžica) formujte guľky z cesta. Celé vyvaľkáme v posýpke a vložíme do pripravenej formy na muffiny.
Pečieme 12-15 minút. Po 12 minútach ich sledujte, aby ste sa uistili, že príliš nezhnednú. (Pamätajte, že sa pri ochladení spevnia. Je lepšie mať ich pre tento recept trochu mäkké ako trochu tvrdé.)
Akonáhle sú cookies hotové a kým sú stále mäkké, vystrčte zarážku do stredu cookies.
Cookies nechajte 10 minút vychladnúť v plechu na muffiny a potom ich postavte na stojan, aby úplne vychladli.
Zatiaľ čo sa sušienky ochladia, vložte kokos do uzatvárateľného plastového vrecka a posypte zeleným potravinovým farbivom. Masírujte kokos vo vrecúšku. Ak kokos nemá správny odtieň zelenej, pridajte ďalšie potravinárske farbivo.
Kokos odstavte.
Akonáhle sú sušienky vychladnuté, vložte do stredu každej z nich polevu s polevou. Navrch dajte kokos a pridajte želé.
Zloženie rukovätí mäty:
Odstráňte úplne vrchné listy mäty, aby bolo vidno trochu stonky. Zahnite mätu cez kôš a stonku vyvažujte v kokose a poleve.
Recept a fotografie od Launie Kettlerovej .