Ľahký recept na kapustu lasagne

Milujem lasagne, ale nemám rád sacharidy, ktoré sú často obsiahnuté v tomto obľúbenom talianskom jedle. V poslednej dobe sa tak veľmi snažím znižovať denný príjem sacharidov a lasagne jednoducho nezapadajú do môjho nového životného štýlu s nízkym obsahom sacharidov … až doteraz. Táto kapustová lasagne používa kapustové listy namiesto cestovín, takže má nízky obsah sacharidov a, bože, je to chutné!

Čo robí túto kapustu lasagne nízkou sacharidovou?

Ak ste si na túto tému robili prieskum, viete, že cestoviny sú zakázané, ak sa chcete vyhnúť množstvu sacharidov. Tento recept na lasagne z kapusty nepoužíva cestoviny, takže jediné sacharidy, ktoré získate, sú z paradajkového pretlaku a cibule, a to je zanedbateľné množstvo.

Ako urobiť lasagne z kapusty ešte zdravšou

Kapusta namiesto cestovín robí z tejto kapustovej lasagne skutočne nízky obsah sacharidov. Ak ste chceli sacharidy ešte viac znížiť, môžete vyskúšať:

Low Carb Marinara - Namiesto paradajkového pretlaku
Cibuľový prášok - namiesto cibule
Talianska klobása - Má tiež nízky obsah sacharidov, ale dodáva mu skutočne inú chuť

Čo podávať s kapustovou lasagnou

Samozrejme, ak robíte keto, potom je ako príloha k tomuto tradičný cesnakový chlieb. Namiesto toho skúste:

Karfiolové syrové tyčinky
Prílohový šalát
Karfiolová zemiaková kaša
Špargľa
Pečený karfiol
Akákoľvek dusená zelenina

Existuje toľko receptov s nízkym obsahom sacharidov, ktoré sú skvelé pre tých z vás, ktorí dodržiavajú keto, alebo tých, ktorí chcú len znížiť celkový príjem sacharidov. Je to skvelý spôsob, ako schudnúť, a táto kapustová lasagna je ideálnou večerou pre celú rodinu.

Recept na video:

Vytlačiteľná receptová karta.

Čas prípravy 20 minút

Doba varenia 50 minút

Celkový čas 1 hodina 10 minút

Zloženie

1 malá hlávka jarnej kapusty
2 polievkové lyžice. olivového oleja
1 stredná cibuľa, nasekaná
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 libra (500 g) mletého hovädzieho mäsa
14 oz. (400 g) paradajkového pretlaku
1 polievková lyžica. zo sušenej bazalky
2 šálky syra ricotta
2 vajcia
¼ šálka parmezánu
2 šálky mozzarelly

Inštrukcie

Predhrejte rúru na 180 ° C.
Oddeľte listy kapusty a vyrežte tvrdú stonkovú časť.
Na strednom ohni rozohrejeme olivový olej a cibuľu dusíme 2 - 3 minúty, kým nebude priehľadná.
Pridajte cesnak a bazalku, potom pridajte mleté hovädzie mäso a rozdeľte ho drevenou vareškou. Keď už mäso nie je ružové, zalejeme paradajkovým pretlakom, podľa chuti dosolíme, okoreníme a všetko prehrejeme, kým omáčka nezhustne.
Medzitým kombinujte ricottu s parmezánom, vajcami, soľou a korením.
Na dno pekáča natrite časť mäsovej omáčky, pokryte ju kapustovými listami, potom ešte paradajkovou omáčkou, zmesou ricotty a nakoniec na vrch posypte trochou mozzarelly. Opakujte všetky vrstvy, kým pekáč úplne nevyplníte.
Pečieme 40 minút a podávame teplé.

Informácie o výžive:

Výťažok:

6 porcií

Veľkosť porcie:

1
množstvo na porciu: Kalórie: 550 Celkový tuk: 35 g Nasýtený tuk: 16 g Trans-tuky: 1 g Nenasýtené tuky: 16 g Cholesterol: 188 mg Sodík: 504 mg Sacharidy: 15 g Vláknina: 2 g Cukor: 5 g Bielkoviny: 43 g