Môj domáci recept na pečené mac a syr je dokonalým receptom na pohodlné jedlo, ktorý môžete dnes večer pripraviť pre svoju rodinu. Dokonalá kombinácia cestovín al dente, mozzarelly, čedaru a jedinečnej zmesi korenia robí z tohto jednoduchého jedla niečo, o čom sa dá hovoriť. Budete milovať, aké ľahké to je, a hlavne, že je to priateľské k deťom.
Chcete použiť rôzne syry? Pozrite sa na moje makaróny a syr s miliónmi dolárov vpredu a v strede s parmezánom namiesto tradičného čedaru.
Domáce pečené Mac a syr
Milujem dobré domáce pečené mac a syr. Je to taký dokonalý recept na pohodlné jedlo! Keď chcem niečo teplé a upokojujúce, ale nechcem robiť veľké jedlo, toto je môj recept. Nebolí to, že to miluje celá moja rodina! Nabitý všetkou kýčovitou dobrotou, ktorú očakávate, a náznakom tepla z čili vločiek, je úplne vynikajúci.
Ďalšou zábavnou cestovinovou verziou je tento recept na maslovom macu a syre nabitý zdravou zeleninou!
Môžem pre tento recept použiť iné tvary cestovín?
Na tento recept na domáce pečené mac a syr veľmi rada používam škrupiny, pretože tak dobre držia omáčku. Tradičné recepty samozrejme používajú lokarové makaróny, ale môžete použiť akékoľvek robustné cestoviny, ktoré uprednostňujete. Rigatoni, penne alebo dokonca fusilli sú všetky možnosti, ktoré uchovávam v špajzi, ktoré by pre tento pečený recept fungovali dobre.
Musí sa tento Mac a syr piecť?
Ak nemáte čas na tento krok navyše, nemusíte tento recept piecť. Aj keď pečením získate cestoviny o niečo viac času na varenie a syr sa nechá roztopiť a dozlatista, nie je to potrebné pre vynikajúce jedlo. Tento domáci recept na mac a syr sa môže podávať priamo z hrnca a stále je úplne vynikajúci.
K čomu by som mal tento Mac a syr podávať?
Milujem tento recept ako jedlo úplne sám, ale viem, že nie každý chce na večeru iba krémové cestoviny a syr. Ak máte rodinu s mäsom a zemiakmi, možno budete chcieť, aby k vášmu pečenému maku a syru patrila bielkovina.
V takom prípade by ste si mali prečítať moje recepty na recept na sekanú s grilovanou sekanou alebo tento recept na pečenie kurčaťa v pomalom sporáku. Medzi ďalšie vynikajúce možnosti patrí tradičné pečené hovädzie mäso, vyprážané kuracie mäso alebo tieto fašírky s mozzarellou s pomalým varením.
Pre tých, ktorí si chcú nechať jedlo vegetariánske, môžete namiesto nich pridať stranu týchto pražených húb s cesnakom a tymiánom alebo nejaký pražený karfiol. Možnosti tohto maku a syra sú skutočne nekonečné, pretože sa hodí takmer do každého jedla!
Zloženie
- Škrupinové cestoviny
- Olivový olej
- Maslo
- Múka
- Cesnakové strúčiky
- červená cibuľa
- Mlieko
- Krém
- Čili vločky
- Paprika
- Mozzarella
- Čedar
Ako si vyrobiť domáci pečený Mac a syr
Začnite tento recept zhromaždením a odmeraním svojich prísad. Tento čas môžete tiež využiť na to, aby ste si na kocky nakrájali alebo nakrájali cibuľu, aby boli pripravené, keď sa dostanete k uvedenému kroku.
Ďalej budete chcieť predhriať rúru na 200 ° C alebo 400 ° F a formu na pečenie postriekať nelepivým sprejom.
Počas predhrievania rúry budete cestoviny variť podľa pokynov v obale. Chcete, aby boli cestoviny al dente len s malým „zahryznutím“.
Keď sa cestoviny varia, začnete pripravovať omáčku. Za týmto účelom rozpálite olej vo veľkom kastróle a svoju cibuľu podusíte, kým nebude jemná a priesvitná. Pridáme koreniny a maslo a miešame, kým sa neroztopia.
Počas šľahania omáčku prilievajte postupne, aby bola hladká a bez hrudiek. Túto zmes nechajte na miernom ohni ešte niekoľko minút povariť, kým nezačne hustnúť, potom pridajte soľ a korenie spolu so syrom. Miešajte, kým sa syr nerozpustí.
Nalejte cestoviny do panvice s omáčkou a pred naliatím do nastriekaného pekáča ich poriadne premiešajte.
Navrch dajte viac syra a pečte podľa pokynov.
Recept na video:
Recept na tlač:
Čas prípravy 20 minút
Doba varenia 30 minút
Celkový čas 50 minút
Zloženie
- 300 g alebo 10 oz škrupinových cestovín
- 2 lyžice masla
- 3 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice múky
- 2-3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1/2 červenej cibule, mleté
- 1 1/2 šálky mlieka
- 1/2 šálky silného krému
- 1 ČL čili vločiek (vločky červenej papriky)
- 1 1/2 ČL papriky
- 2/3 šálky mozzarelly
- 1 šálka syra čedar
- Voliteľné: 1 / 3-1 / 2 šálky prídavného syra na vrch cestovín pred pečením
Inštrukcie
- Začnite zhromaždením svojich prísad. Podľa potreby zmerajte, nastrúhajte a nakrájajte na kocky, potom odložte;
- Ďalej budete chcieť predhriať rúru na 200 ° C alebo 400 ° F a formu na pečenie postriekať nelepivým sprejom.
- Cestoviny uvarte, aby boli jemné, s trochou „sústa“, scedené a odložené;
- Počas varenia cestovín môžete začať pripravovať omáčku. Vo veľkom hrnci rozpálite olej a popražíte cibuľu. Chcete, aby boli jemné a priesvitné. Keď dosiahnu tento bod, pridajte do nich korenie a maslo, potom ich miešajte, kým sa všetko nerozpustí;
- Za stáleho šľahania omáčky pomaly vmiešajte tekuté prísady, aby sa nevytvorili hrudky. Zmes nechajte pár minút povrieť na nízkej teplote, aby zhustla;
- Zmiešajte soľ, korenie a syr zadržte, aby sa kastról pred vložením do rúry na pečenie;
- Miešajte, kým sa syr nerozpustí, potom nalejte cestoviny do panvice s omáčkou a pred nalievaním do pripraveného pekáča ich poriadne premiešajte;
- Navrch dajte viac syra a dajte piecť podľa pokynov.
Informácie o výžive:
Výťažok:
6Veľkosť porcie:
1množstvo na porciu: Kalórie: 22828 Celkový tuk: 166 g Nasýtený tuk: 42 g Trans-tuky: 1 g Nenasýtené tuky: 79 g Cholesterol: 84 mg Sodík: 533 mg Sacharidy: 4390 g Vláknina: 256 g Cukor: 81 g Bielkoviny: 838 g