Milujem tieto muffiny. A pretože ich základom sú banány a ovos, ako to popísal môj priateľ: „Môžeme sa dokonca vydávať za zdravé!“
A nie je ďaleko od hranice. Ovos je pre vás neuveriteľne dobrý, rovnako ako banány.
Oh, a tmavá čokoláda má tiež zdravotné výhody.
Jaj, za tmavú čokoládu!
Tiež vôňa týchto pečení je omamná. Susedia vám môžu zaklopať na dvere a ponúknuť vám, že vám požičajú peniaze. Do vášho okna sa môžu pozerať mačiatka, zajačiky a jelene. Deti ponúknu, že vám umyjú okná zadarmo.
Alebo možno nie.
Ale vonia neskutočne.
Pripravte si ich na raňajky a pripravte sa na dobré ráno.
Čokoládové muffiny z Nutelly
Výťažok 6.
Zloženie:
2 šálky nebielenej múky
1 šálka staromódneho ovsa
½ šálky tmavohnedého cukru
¼ šálka kryštálového cukru
2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
½ čajovej lyžičky kóšer soli
2 veľmi zrelé banány
1 šálka smotany na šľahanie alebo pol na pol
¼ šálka rastlinného oleja
1 polievková lyžica pomarančového džúsu
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
2 lyžice lupienkov tmavej čokolády
2 lyžice Nutelly
Inštrukcie:
Predhrejte rúru na 375 stupňov.
Vložte plechy na muffiny do formy na muffiny.
Vo veľkej mise zmiešajte múku, ovos, hnedý cukor, kryštálový cukor, sódu bikarbónu a soľ. Dobre premiešajte.
V samostatnej miske roztlačte banány. Pridajte smotanu na šľahanie, olej, pomarančový džús a vanilku. Šľahačom dobre premiešajte.
Pridajte mokrú zmes k suchej zmesi a dobre ju premiešajte.
Cesto rozdelíme medzi 6 vložiek na muffiny.
V malej miske dajte čokoládové lupienky na 30 sekúnd do mikrovlnnej rúry. Ak čokoláda nie je úplne rozpustená, zohrejte ju ďalších 30 sekúnd. Dobre premiešajte.
Na cesto po lyžičkách dajte po 1 lyžičke nutelly a čokolády. Zakrútte pomocou špáradla.
Pečieme 20-22 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté.
Recept a fotografie od Launie Kettlerovej