Kurkuma má veľa zdravotných výhod. Má silný protizápalový účinok, silný antioxidant, bojuje proti depresii, prírodnému liečiteľovi srdca, funkcii mozgu a zlepšovaču pamäti. Štúdie tiež preukázali, že jedna zo zlúčenín kurkumy môže tiež pomôcť predchádzať Alzheimerovej chorobe.
Okrem zdravotných výhod je to tiež jedno z najkrajších korenín v okolí. Vždy mám poruke pohárik, ktorý vhodím do ryžových jedál, kuracích jedál - a teraz moje raňajkové smoothie.
Kurkuma sa úžasne spája s citrusmi a toto smoothie je ideálne na, keď vybehnete z dverí pripravení čeliť dňu.
Kurkuma Citrusový nápoj
Pripraví 2 nápoje.
Zloženie:
1 šálka pomarančového džúsu
½ šálky vody
2 stonky zeleru, nahrubo nasekané
2 citróny, odšťavené
1 pomaranč, odšťavený
1 mrkva, olúpaná a nahrubo nasekaná
1 jablko Granny Smith, zbavené jadra a nahrubo nasekané
2 čajové lyžičky kurkumy
¼ palcový strúhaný zázvor
½ čajovej lyžičky kóšer soli
Mäta, na ozdobu
Inštrukcie:
Vložte všetky ingrediencie do mixéra a postupujte do hladka.
Ozdobíme mätou.
Recept a fotografie od Launie Kettlerovej
Užite si to!