Milujem dobrý kúsok mäkkého, žuvacieho karamelu; príchuť je dosť návyková a štruktúra mi nedáva pocit, akoby som si štiepala zuby a snažila sa ich prehryznúť. Bol som tak potešený, keď som našiel tento super ľahký recept na výrobu vlastného, že som vedel, že sa oň musím hneď podeliť; niečo také, že výroba v mikrovlnnej rúre trvá len šesť minút, by sa nemalo tajiť!
Všetko čo potrebuješ je:
- ½ šálky kukuričného sirupu
- ¼ hrnček masla
- ½ šálky sladeného kondenzovaného mlieka
- ½ šálky bieleho cukru
- ½ šálky hnedého cukru
- ¼ čajová lyžička soli (rád by som trochu viac prelomil morskú soľ, aby som urobil slaný karamel; kombinácia sladko-slaná je v mojej knihe skutočným víťazom)
Šesť minút v mikrovlnke na plný výkon to urobí, ale je veľmi dôležité, aby ste ju vytiahli a miešali každé dve minúty.
Potom, čo je to všetko hotové, nalejte ju do misy, niekoľko hodín ju ochlaďte, nakrájajte, jedzte, pohodlne sa usaďte a pochutnajte si na gýčovej dobrote!
Video a recept od Todda Kitchen Kliknutím na odkaz sa prihlásite na odber jeho kanála na Youtube.