Teraz, keď je jar, pestujem zemiaky! Prehodnocujem tiež niektoré moje obľúbené recepty na zemiaky. A to znamená pripraviť si pečené zemiaky, jedno z mojich najobľúbenejších pokrmov všetkých čias, keď sú hotové správne.
Čo bohužiaľ nie je často. Keď nakrájate pečený zemiak, mal by byť sparený, vlhký a nadýchaný. Mal by byť bohatý s chuťou, aj keď ho budete jesť len s trochou masla a bez toho, aby ste naložili o bonusy. Ale príliš často boli pečené zemiaky, ktoré som v živote jedol, sklamané, vrátane tých, ktoré som si pripravil. Rozrezal som ich a sú suché, husto zabalené a najjemnejšie na svete od nadýchaných a chutných.
Práve som sa dnes dozvedel, že celý život robím zle pečené zemiaky. Pozrite sa na toto video a nájdite správny spôsob ich výroby!
Jedinou nevýhodou tejto metódy je, že musíte urobiť veľa soli, aby ste ich mohli pripraviť. Ale skúsil som to a moje zemiaky vyšli vôbec prvýkrát perfektné. Soľ sa tiež varí v šupke, čo skutočne zvýrazní chuť. Aj vďaka tomu mali úžasnú chuť. A áno, boli naozaj nadýchané! Chutia vynikajúco aj s trochou masla - samozrejme ešte lepšie, keď ich naložíte so syrom a slaninou a pažítkou. Som taká nadšená, že som sa konečne naučila piecť zemiaky správnym spôsobom. Dúfam, že vám bude chutiť aj tento recept!
Recept na tlač: Recept - video od priemernej Betty (odkaz na kanál) Youtuber.