Karfiol na grile - vynikajúca a zdravá alternatíva občerstvenia

Obsah:

Anonim

Musím sa priznať, že zbožňujem grilované syrové sendviče s paradajkovou polievkou. Je to jeden z mojich najobľúbenejších obedov a niečo, na čo som závislý od svojej mladosti. Dnešným problémom tejto kombinácie je, že si nemôžem dovoliť toľko sacharidov na jedno posedenie.

Chlieb je plný sacharidov, čomu sa my dámy často snažíme vyhnúť, však? Dobre teda, že som potom našiel tento karfiolový grilovaný syr. Neviem vám povedať, ako som bol nadšený, že som si bez viny mohol vychutnať svoju grilovanú syrovú a paradajkovú polievku.

Toto je skvelý recept a je tiež veľmi ľahké ho pripraviť. Trvalo mi necelú hodinu od začiatku do konca a to zahŕňalo aj prípravu karfiolu. Podstata receptu je v tom, že namiesto chleba pripravujete grilovaný syr s karfiolovou „ryžou“.

Je to skutočne vynikajúce a oveľa zdravšie ako tradičný grilovaný syr. A keď už hovoríme o zdravom, musíte skutočne vyskúšať môj recept na chrumkavý parmezánový losos. Je to vynikajúce a tak veľmi dobré pre vás.

Rada skúšam nové zdravé recepty. Ten naozaj milujem, pretože je naplnený lahodným melónovým syrom a je tak ľahko vyrobený. Ak hľadáte nápad na zdravý obed alebo občerstvenie, tu je. Príprava chleba z karfiolu je oveľa ľahšia, ako si možno myslíte tiež.

Karfiol iba uvaríte, kým nebude zvonka mäkký, a potom zmiešate ďalšie ingrediencie, ako je petržlen, cesnak a olivový olej, ktoré mu dodajú úžasnú chuť. A keď už hovoríme o úžasnej chuti, mali by ste si tieto pečené avokádové hranolky pripraviť s omáčkou jalapeno, ktoré by sa hodili k vášmu grilovanému syru. Aj oni sú zdraví!

Karfiol v tomto sa pripravuje tak chrumkavo a chutne. Len viem, že sa stane vašim obľúbeným sendvičom na grile. Určite sa stala mojou a k pariacej sa šálke paradajkovej polievky to naozaj ide.

Karfiolový grilovaný syr

Čas prípravy: 10 min

Doba varenia : 25-30 minút

Celkový čas: 35-40 minút

Výťažok: 2 porcie

Veľkosť porcie: 7 oz (200 g)

Kuchyňa: americká

Typ: Predjedlo, hlavné

Zloženie:

1 stredná hlava karfiolu

1 vajce

3 lyžice. kukuričného škrobu

1 lyžička zo sušenej petržlenovej vňate

½ lyžičky. zo sušeného cesnaku

1 šálka zmesi ostrých syrov

1 polievková lyžica. olivového oleja

Inštrukcie

1. Predhrejte rúru na 230 C (450 F).

2. Karfiol nakrájame na ružičky, pričom odstránime tvrdú stonku. Varíme v osolenej vriacej vode 2 minúty alebo kým kúsky karfiolu nie sú zvonka mäkké, ale v strede ešte trochu tvrdé. Scedíme, premiešame a vyžmýkame handričkou, aby sa odstránilo čo najviac vlhkosti.

3. Zmiešajte „ryžu“ karfiolu s vajcom, kukuričným škrobom, cesnakom, petržlenovou vňaťou a štipkou soli.

4. Zmes karfiolu rozdelíme na 4 časti. Každú štvrtinu položte na plech vystlaný pergamenom a vyformujte do štvorca alebo obdĺžnika, ktoré majú hrúbku približne 1,2 cm.

5. Pečieme 15-20 minút alebo do zlatista.

6. Na strednom ohni rozohrejeme na panvici olivový olej. Vložte dva plátky chleba z karfiolu na olej, každý nastrúhajte nastrúhaným syrom a zakryte zvyšnými dvoma plátkami, aby ste vytvorili sendvič.

7. Zakryte viečkom a nechajte pôsobiť 1 minútu, vyklopte a pokračujte vo varení, kým sa syr úplne neroztopí.

Karfiol, vajcia, petržlen a ďalšie ingrediencie robia z tohto najlepšieho grilovaného syra vôbec.

Pripravte si karfiol, aby ste z neho pripravili chlieb, a potom pridajte ďalšie prísady.

Karfiolovú zmes vyrovnajte na kúsky chleba a upečte.

Ak chcete, pridajte syr a ďalšie prísady.

Pečte, kým sa syr neroztopí a chlieb z karfiolu nie je zlatohnedý.

Doprajte si obľúbenú polievku na rýchly obed alebo lahodné občerstvenie.

Čas prípravy 10 minút

Doba varenia 30 minút

Celkový čas 40 minút

Zloženie

  • 1 stredná hlava karfiolu
  • 1 vajce
  • 3 lyžice. kukuričného škrobu
  • 1 lyžička zo sušenej petržlenovej vňate
  • ½ lyžičky. zo sušeného cesnaku
  • 1 šálka zmesi ostrých syrov
  • 1 polievková lyžica. olivového oleja

Inštrukcie

  1. Predhrejte rúru na 230 C (450 F).
  2. Karfiol nakrájame na ružičky, pričom odstránime tvrdú stopku. Varíme v osolenej vriacej vode 2 minúty alebo kým kúsky karfiolu nie sú zvonka mäkké, ale v strede ešte trochu tvrdé. Scedíme, premiešame a vyžmýkame handričkou, aby sa odstránilo čo najviac vlhkosti.
  3. Zmiešajte „ryžu“ karfiolu s vajcom, kukuričným škrobom, cesnakom, petržlenovou vňaťou a štipkou soli.
  4. Zmes karfiolu rozdelíme na 4 časti. Každú štvrtinu položte na plech vystlaný pergamenom a vyformujte do štvorca alebo obdĺžnika, ktoré majú hrúbku približne 1,2 cm.
  5. Pečieme 15-20 minút alebo do zlatista.
  6. Na strednom ohni rozohrejeme na panvici olivový olej. Vložte dva plátky chleba z karfiolu na olej, každý nastrúhajte nastrúhaným syrom a zakryte zvyšnými dvoma plátkami, aby ste vytvorili sendvič.
  7. Zakryjeme pokrievkou a necháme 1 minútu, vyklopíme a pokračujeme v varení, kým sa syr úplne neroztopí.

Informácie o výžive:

Výťažok:

2

Veľkosť porcie:

7 oz
Množstvo na porciu: Kalórie: 410 Celkový tuk: 32,2 g Nasýtený tuk: 10,8 g Cholesterol: 127 mg Sodík: 1008 mg Sacharidy: 15,5 g Vláknina: 3,4 g Cukor: 2,9 g Bielkoviny: 15,8 g

Recepty od tímu DIYnCrafts

3 jednoduché spôsoby, ako zachovať záhradnú produkciu, majú 20 receptov

15 z najjednoduchších receptov na chlieb zdarma, aké kedy boli vyrobené

Najlepší recept z lososa pečeného na cesnaku

Recept na lososa Patty s videom

Pečený pečený rozmarínový kurací recept

Ľahko načítaný recept na zemiakové šupky