Som obrovský fanúšik palaciniek. Páči sa mi ich nadýchaná textúra a spôsob, akým sa z varnej dosky paria. Na hromade palaciniek je len niečo potešujúce. Pre mňa to bol vždy najlepší spôsob, ako začať svoje ráno správne.
Ale vieš, čo ešte milujem? Ananás! Keď som bol dieťa, nikdy sme ho nemali v dome. Takže to bolo niečo, čo som si spájal s dovolenkami na Havaj. Bol som nadšený, keď som dospelý a zistil som, že je to jedno z najlacnejších druhov ovocia v potravinách. Áno, krájať to je bolesť, ale stojí to za to, však?
Takže som nedávno objavil tento úžasný recept na výrobu ananásových palaciniek - dve moje obľúbené veci dokopy! A poviem ti, je to vynikajúce a také ľahké! Výsledok vyzerá skutočne efektne; moje deti boli úplne nadšené, keď videli svoje raňajky, a môj manžel si myslel, že som urobil niečo megakomplexné, čo si zaslúži všetky druhy vďačnosti. Všetci boli prekvapení, keď som im začal pripravovať pravidelné raňajky; stala sa obľúbenou nedeľou v našom dome. Naozaj to trvá len pár ďalších minút ako obyčajné palacinky; krájanie a karamelizácia ananásu sú jediné pridané kroky, ktoré si vyžadujú nejaký čas.
Podrobné pokyny na výrobu týchto ananásových palaciniek obrátených dole si môžete pozrieť tu:
Video pokyny
- Plátky ananásu skaramelizujeme na hnedom cukre a masle.
- Vymiešajte cesto na palacinky.
- Na každú palacinku použite asi pol šálky cesta.
- Jeden z ananásových krúžkov vtlačte do každej z palaciniek, keď sa varia, a potom do stredu pridajte čerešňu.
- Keď je dno hotové, palacinku preklopte a potom uvarte vrchnú časť.
Recept dáva výťažok okolo 12-15 palaciniek, takže ak slúžite rodine, bude toho dosť pre všetkých! Ak si pravidelne pripravujete vlastné palacinky, môžete použiť akékoľvek cesto, ktoré zvyčajne pripravujete. Ale ak ste vo varení palaciniek úplne nový, nebojte sa. Video obsahuje celý recept a pokyny na miešanie cesta. Cesto môžete použiť aj z krabice, ale vrelo odporúčam, aby ste si vyrobili vlastné cesto od nuly. Získate oveľa lepšie výsledky! Recept na kanáli eHow Foods na YouTube.
Hľadáte ďalšie spôsoby, ako pridať palacinky na pikantnosť, pozrite sa na náš recept na palacinky z pudingu Apple!