Tieto vegánske burritá sú dokonalým nízkotučným vysokoproteínovým občerstvením

Obsah:

Anonim

Mám rád dobré bielkovinové občerstvenie, ktoré má tiež nízky obsah tuku. V skutočnosti tieto vegánske burritos vytvárajú aj vynikajúci nápad na večeru. Ak máte radi mexické jedlo rovnako ako ja, budete tiež milovať tieto burritá. Nie je tu mäso ani syr, takže sú úplne vegánske a to tiež trochu obmedzuje tuk.

Sú však naozaj vynikajúce a ich výroba je taká jednoduchá. Budú nevyhnutnosťou pre vašu nasledujúcu taco noc.

Proteín pochádza z hnedej ryže a bielej fazule, ktoré sú pre vás dobré. Je v nich toľko chuťových prísad. Moja rodina ich absolútne miluje a prosila ma, aby som ich znova vyrobila.

Majú tiež huby, papriky, cibuľu a samozrejme avokádo. Ušetria vám pomerne veľa kalórií oproti bežným burritám, takže si môžete vychutnať tento vynikajúci cukrársky chlieb s citrónovou glazúrou bez viny.

Tieto burritos majú tiež nádherne ochutenú domácu omáčku. Určite budú hitom na rodinnú večeru, alebo si ich môžete pripraviť skôr, ako si zoberú obed v práci. Majú nízky obsah tuku a majú úžasne chutné prísady.

Ak sledujete svoje tuky a kalórie, určite sú to lahôdky kedykoľvek počas dňa alebo v noci. Tiež, ak hľadáte nápad na dobrú rodinnú večeru, musíte vyskúšať tento ochutený recept na kuracie a zemiakové pečené slaniny. Je to hit každého s jedálenským stolom.

Či už máte večeru taco alebo len chcete niečo trochu pikantné, ale nie plné tukov, tieto burritos budú určite hitom. Ľahko sa vyrábajú a od surovín po stôl trvá len asi hodinu alebo menej.

Vegánsky recept na burrito

Čas prípravy: 20 minút

Čas varenia: 25 minút

Celkový čas: 45 minút

Výťažok: 4 burritá

Veľkosť dávky: 250 g (8,8 oz)

Kuchyňa: mexická

Typ: Hlavné

Zloženie:

Burrito:

4 tortilly z múky
2/3 šálky varenej hnedej ryže
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 malá biela cibuľa, nadrobno nakrájané
1 paprika, nadrobno nakrájané
3,5 oz. (100 g) šampiňónov cremini, nakrájané na plátky
2/3 šálky konzervovaných bielych fazúľ
2/3 šálky konzervovanej kukurice
2 avokádo
1 lyžička. z papriky
1 polievková lyžica. citrónovej šťavy
2 - 3 plátky nakladaného jalapena, mleté
2 lyžice. čerstvého koriandra, nasekané
2 lyžice. olivového oleja

Omáčka:

1 šálka paradajkovej omáčky
sp lyžičky. práškového kmínu
1 polievková lyžica. čerstvého koriandra, nasekanej
omáčky Tabasco podľa chuti

Inštrukcie

1. Predhrejte rúru na 350 F (180 C).
2. Kombinujte prísady do omáčky.
3. Na náplň burrito zohrejte vo veľkom hrnci na strednom ohni olivový olej. Pridajte cibuľu a korenie. Dusíme 2 - 3 minúty alebo kým cibuľa nie je priesvitná. Pridáme cesnak, jalapeno a šampiňóny, ochutíme štipkou soli, citrónovou šťavou a paprikou. Pokračujte vo varení, kým sa neodparí všetok prebytočný mok z húb.
4. Každý tortillový zábal naplňte hromadnou lyžicou ryže, kukurice, fazule a restovanej zeleniny. Nakrájajte jedno avokádo a na každé burrito pridajte niekoľko kúskov. Pridajte trochu nasekaného koriandra a tortilly rozvaľkajte na burritos.
5. Vložte burritos do vymasteného šva pekáča nadol. Navrch dáme paradajkovú omáčku a pečieme 25 minút.
6. Ozdobte zvyškom avokáda (roztlačeného na kašu) a čerstvou zeleňou.

Vďaka čerstvým surovinám majú tieto burritá vynikajúcu chuť.

Domáca omáčka im dodáva extra kopu pikantnej chuti.

Pred pridaním fazule a ryže sa zelenina spolu restuje.

Každú tortillu navrstvíme na lahodnú plnku a plátky avokáda.

Pečte burritos pokryté omáčkou necelú pol hodinu.

Lahodné burrito s nízkym obsahom tuku so všetkou príchuťou, ktorú chcete.

Čas prípravy 20 minút

Doba varenia 25 minút

Celkový čas 45 minút

Zloženie

Burrito:

  • 4 torty z múky
  • 2/3 šálky varenej hnedej ryže
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 malá biela cibuľa nakrájaná nadrobno
  • 1 paprika nakrájaná nadrobno
  • 3,5 oz. (100 g) šampiňónov cremini, nakrájané na plátky
  • 2/3 šálky konzervovaných bielych fazúľ
  • 2/3 šálky konzervovanej kukurice
  • 2 avokáda
  • 1 lyžička z papriky
  • 1 polievková lyžica. citrónovej šťavy
  • 2-3 plátky nakladaného jalapena, mleté
  • 2 polievkové lyžice. čerstvého koriandra, nasekané
  • 2 polievkové lyžice. olivového oleja

Omáčka:

  • 1 šálka paradajkovej omáčky
  • Sp lyžička práškového kmínu
  • 1 polievková lyžica. čerstvého koriandra, nasekané
  • Omáčka tabasco podľa chuti

Inštrukcie

  1. Predhrejte rúru na 180 ° C.
  2. Spojte ingrediencie do omáčky spolu.
  3. Na plnenie burrito rozpálime olivový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a korenie. Dusíme 2 - 3 minúty alebo kým cibuľa nie je priesvitná. Pridáme cesnak, jalapeno a šampiňóny, ochutíme štipkou soli, citrónovou šťavou a paprikou. Pokračujte vo varení, kým sa neodparí všetka prebytočná tekutina z húb.
  4. Každý tortillový zábal naplňte hromadnou lyžicou ryže, kukurice, fazule a restovanej zeleniny. Nakrájajte jedno avokádo a na každé burrito pridajte niekoľko kúskov. Pridajte trochu nasekaného koriandra a tortilly rozvaľkajte na burritos.
  5. Burritos dajte do vymasteného šva pekáča nadol. Navrch dáme paradajkovú omáčku a pečieme 25 minút.
  6. Ozdobte zvyškom avokáda (roztlačeného na kašu) a čerstvou zeleňou.

Informácie o výžive:

Výťažok:

4

Veľkosť porcie:

8,8 oz
Množstvo na porciu: Kalórie: 415 Celkový tuk: 13 g Nasýtený tuk: 2 g Cholesterol: 1 mg Sodík: 226 mg Sacharidy: 64 g Cukor: 3 g Bielkoviny: 12 g

Recepty od tímu DIYnCrafts

3 jednoduché spôsoby, ako zachovať záhradnú produkciu, majú 20 receptov

15 z najjednoduchších receptov na chlieb zdarma, aké kedy boli vyrobené

Najlepší recept z lososa pečeného na cesnaku

Recept na lososa Patty s videom

Pečený pečený rozmarínový kurací recept

Ľahko načítaný recept na zemiakové šupky