Robíš brunch? Ja osobne si myslím, že každý si musí občas naplánovať víkendový brunch. Dámy v mojej rodine sa schádzajú na neskoré raňajky asi jeden víkend mesačne a je to taká zábava, keď si na pár hodín len vychutnávam dobré jedlo a dobrú spoločnosť. Spravidla som trčal s prstovými sendvičmi a inými podobnými jedlami, ale poviem vám, tento lososový wellington bol pri mojom poslednom brunche obrovským hitom.
Losos je pre vás taký dobrý, že musíte nájsť skvelý spôsob, ako si ho pripraviť, aby vám chutil. Tento recept trvá menej ako hodinu a je to vynikajúca alternatíva k iným jedlám z rýb. S cibuľou, cesnakom, špenátom, parmezánom a lístkovým cestom to určite nie je váš bežný recept na ryby.
Aj keď nemáte desiatu často, môžete to napraviť na večeru každú noc v týždni. Tento čučoriedkový koláč je mimochodom skvelý dezert, ktorý sa podáva po lososovi. Teraz, aj keď nie ste fanúšikom lososa, s dochucovadlami, ktoré do tohto jedla pridáte, si určite pochutnáte na lahodnosti a keďže losos je pre vás taký dobrý - je plný vitamínov, aminokyselín a toľko ďalších živín - to je dokonalý spôsob, ako do seba dostať to dobré jedlo a zároveň si skutočne vychutnať jeho chuť.
Musím sa priznať, že sám o sebe nie som veľkým fanúšikom lososa. Myslím, že je to v poriadku, ale niekedy mám pocit, že to potrebuje trochu povzbudenia, aby to bolo skvelé. Ingrediencie z tohto lososového wellingtonu z neho skutočne robia vynikajúce jedlo, ktoré sa pripravuje tak ľahko, že si ho budete chcieť vychutnať každý mesiac niekoľkokrát. Vidíš?
Teraz získavate lososa so všetkými jeho úžasnými prínosmi pre zdravie a robíte ho s jedlom, ktoré budú milovať aj vaše deti. Keď už hovoríme o deťoch, budú si veľmi obľúbiť aj tieto rožky z lístkového cesta od banánu a Nutelly, ktoré sa tiež dajú skutočne ľahko pripraviť.
Teraz uchopte toho lososa a urobíme wellington. Sľubujem, že ide o jedlo, ktoré si zamilujete, a určite bude obrovským hitom pri vašom ďalšom brunche!
Recept na lososa Wellingtona:
Čas prípravy: 20 minút
Čas varenia: 25 minút
Celkový čas: 45 minút
Výťažok: 3
Veľkosť dávky: 200 g (7 oz)
Kuchyňa: americká
Typ: Hlavné jedlo
Zloženie:
3 (200 g) filety z lososa;
2 lyžice olivového oleja;
½ malej bielej cibule;
1 strúčik cesnaku;
2 lyžice strúhanky;
¼ pohárový krém;
½ šálky nasekaného mrazeného špenátu, scedeného;
1/3 šálky strúhaného parmezánu;
1 listové lístkové cesto;
1 vajce.
Inštrukcie
1. Mletú cibuľu s cesnakom dusíme dosklovita. Pridáme špenát a povaríme ešte 1 minútu. Zalejeme smotanou a posypeme strúhankou. Nechajte tekutinu vstrebať a podľa chuti okoreňte.
2. Špenát zmiešame s nastrúhaným parmezánom.
3. Rožte lístkové cesto s hrúbkou 0,5 cm (1/5 palca) a nakrájajte ho na 3 rovnaké kúsky v závislosti od veľkosti filé.
4. Lososa položíme do stredu, podlejeme 1/3 špenátu, potom okraje lístkového cesta natrieme rozšľahaným vajcom.
5. Prehnite okraje, aby zakryli filé, položte lososový Wellingtonový šev stranou nadol a na vrch urobte šrafované štrbiny. Potrieme zvyšným vajíčkom.
6. Pečieme pri teplote 190 ° C (25 ° F) 25 - 30 minút.
Filety z lososa ponúkajú toľko úžasných zdravotných vlastností.
Špenát a parmezán dodávajú tomuto Wellingtonu úžasnú chuť.
Filety z lososa natrieme rovnomerne na špenátovú zmes.
Zabalené v lístkovom ceste je ľahké a chutné jedlo.
Podávame s obľúbeným dipom alebo chrenovou omáčkou.
Čas prípravy 20 minút
Doba varenia 25 minút
Celkový čas 45 minút
Zloženie
- 3 7 oz (200 g) filety z lososa
- 2 polievkové lyžice. olivový olej
- ½ malej bielej cibule
- 1 strúčik cesnaku
- 2 polievkové lyžice. strúhanka
- ¼ hrnčekový krém
- ½ šálky nasekaného mrazeného špenátu, scedeného
- 1/3 šálky strúhaného parmezánu
- 1 list lístkového cesta
- 1 vajce
Inštrukcie
- Mletú cibuľu s cesnakom podusíme dosklovita. Pridáme špenát a povaríme ešte 1 minútu. Prilejeme smotanu a posypeme strúhankou. Nechajte tekutinu vstrebať a podľa chuti okoreňte.
- Špenát zmiešame s nastrúhaným parmezánom.
- Vyvaľkajte lístkové cesto na hrúbku 0,5 cm (1/5 palca), nakrájajte ho na 3 rovnaké kúsky v závislosti od veľkosti filé.
- Lososa položíme do stredu, podlejeme 1/3 špenátu, potom okraje lístkového cesta natrieme rozšľahaným vajcom.
- Prehnite okraje, aby zakryli filé, položte lososový Wellingtonový šev stranou nadol a na vrch urobte šrafované štrbiny. Potrieme zvyšným vajíčkom.
- Pečieme pri teplote 190 ° C (25 ° F) 25 - 30 minút.
Informácie o výžive:
Výťažok:
3Veľkosť porcie:
7 ozMnožstvo na porciu: Kalórie: 542 Celkový tuk: 32 g Nasýtený tuk: 9,5 g Cholesterol: 115 mg Sodík: 344 mg Sacharidy: 12,3 g Vláknina: 0,9 g Cukor: 1,7 g Bielkoviny: 53,2 g
Recepty od tímu DIYnCrafts
3 jednoduché spôsoby, ako zachovať záhradnú produkciu, majú 20 receptov
15 z najjednoduchších receptov na chlieb zdarma, aké kedy boli vyrobené
Najlepší recept z lososa pečeného na cesnaku
Recept na lososa Patty s videom
Pečený pečený rozmarínový kurací recept
