Biela fazuľa s chrumkavou slaninovou polievkou - najchutnejšia polievka pre zimné blues

Obsah:

Anonim

Zbožňujem zimu, naozaj. Jedna z vecí, ktorá sa mi na ňom veľmi páči, je sedenie vo vnútri a sledovanie snehu vonku. Ak ste ako ja, milujete vytváranie pohodlných jedál, ktoré vám pomôžu zahnať tie zimné blues. Fazuľová a slaninová polievka je základným jedlom, ktoré sa datuje už celé desaťročia. Pamätám si, ako moja matka toľkokrát pripravovala toto jedlo, keď som vyrastala, a stále je to jedno z mojich najobľúbenejších jedál.

Keď žijeme na juhu, jeme veľa pinto fazule. Avšak biela fazuľa je moja obľúbená a tento recept používa bielu fazuľu spolu so slaninou na vytvorenie úžasného, ​​hrejivého jedla, ktoré určite milujú aj vaše deti. Fazuľa máčať cez noc, čo prispieva k rýchlejšiemu vareniu. Jedlo musíte variť iba asi hodinu a pol. Je skvelým jedlom mať dusenie na pozadí, keď upratujete dom alebo sa hráte s deťmi počas zasnežených dní.

S mrkvou, zelerom, paradajkami, bielymi fazuľami a slaninou bude toto jedlo počas týchto chladných večerov určite zasiahnuté. Jeho výroba je skutočne jednoduchá, akonáhle dokončíte prípravu, bude sa skvele kombinovať s kukuričným chlebom alebo domácimi sušienkami z cmaru. Je to tiež skvelé jedlo pre zvyšky nasledujúceho dňa, takže nezabudnite opraviť veľký hrniec a nasledujúci deň si pochutnajte na obede!

Fazuľa so slaninovou polievkou

Čas prípravy: 12 hodín

Čas varenia: 90 minút

Celkový čas: 13,5 hodiny

Výťažok: 10

Veľkosť dávky: 250 g (9 oz)

Kuchyňa: americká

Typ: Hlavné jedlo

Zloženie:

1 libra (500 g) sušenej bielej fazule;
4 šálky kuracieho vývaru;
1 veľká biela cibuľa;
500 g hrubo nakrájanej slaniny;
2 mrkvy;
2 stonky zeleru;
4 strúčiky cesnaku;
2 lyžice paradajkovej pasty;
2 šálky konzervovaných paradajok;
1 šálka paradajkovej šťavy;
1 ČL sušenej petržlenovej vňate;
2 bobkové listy.

Inštrukcie

1. Sušené fazule podlejeme vodou a necháme cez noc máčať. Scedíme a opláchneme fazuľu, pridáme kurací vývar a privedieme k varu na prudkom ohni. Po prevarení stíšime oheň a necháme dusiť.
2. Slaninu nakrájame a opečieme, vyberieme na plech vystlaný papierovými utierkami. Použite asi 1 polievkovú lyžicu prebytočného tuku zo slaniny na dusenie na kocky nakrájanej zeleniny, až kým nezačne mäknúť.
3. K fazuli pridáme zeleninu s drvenými paradajkami, mletým cesnakom, paradajkovou šťavou, pastou a sušenými bylinkami.
4. Prikryte a povarte na miernom ohni 1 ½ hodiny. Pred podávaním zmiešame s opraženou slaninou.

Táto farebná polievka má toľko lahodných a výživných zložiek!

Opláchnutie fazule a jej umožnenie namočiť cez noc pomáha k rýchlejšej príprave jedla.

Je to také pekné jedlo, keď dáte všetky ingrediencie dokopy.

Sušená petržlenová vňať a bobkové listy dodajú polievke úžasnú chuť.

Pred podávaním pridajte slaninu a pochutnajte si!

Čas prípravy 12 hodín

Doba varenia 1 hodina 30 minút

Celkový čas 13 hodín 30 minút

Zloženie

  • 1 libra (500 g) sušenej bielej fazule
  • 4 šálky kuracieho vývaru
  • 1 veľká biela cibuľa
  • 500 g hrubo nakrájanej slaniny
  • 2 mrkvy
  • 2 stonky zeleru
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice. rajčinová pasta
  • 2 šálky konzervovaných paradajok
  • 1 šálka paradajkovej šťavy
  • 1 ČL sušenej petržlenovej vňate
  • 2 bobkové listy

Inštrukcie

  1. Sušené fazule podlejeme vodou a necháme cez noc máčať. Scedíme a opláchneme fazuľu, pridáme kurací vývar a privedieme k varu na prudkom ohni. Po prevarení stíšime oheň a necháme dusiť.
  2. Slaninu nakrájame a opečieme, odstavíme ju z ohňa a dáme na plech vystlaný papierovou utierkou, aby odtiekla mastnota. Použite asi 1 polievkovú lyžičku. nadbytočného tuku zo slaniny, aby ste nakrájali na kocky nakrájanú zeleninu, kým nezačne mäknúť.
  3. Pridajte do fazule zeleninu s drvenými paradajkami, mletým cesnakom, paradajkovou šťavou, pastou a sušenými bylinkami.
  4. Prikryjeme a varíme na miernom ohni 1 ½ hodiny. Pred podávaním zmiešame s opraženou slaninou.

Informácie o výžive:

Výťažok:

10

Veľkosť porcie:

9 oz
Množstvo na porciu: Kalórie: 432 Celkový tuk: 21,6 g Nasýtený tuk: 6,4 g Cholesterol: 42 mg Sodík: 1437 mg Sacharidy: 33,9 g Vláknina: 8,3 g Cukor: 4,8 g Bielkoviny: 28,7 g

Recepty od tímu DIYnCrafts

3 jednoduché spôsoby, ako zachovať záhradnú produkciu, majú 20 receptov

15 z najjednoduchších receptov na chlieb zdarma, aké kedy boli vyrobené

Najlepší recept z lososa pečeného na cesnaku

Recept na lososa Patty s videom

Pečený pečený rozmarínový kurací recept

Ľahko načítaný recept na zemiakové šupky