Brokolicová polievka so syrom je jedným z mojich najobľúbenejších svetov. Ak ste to nikdy neskúšali, jednoducho musíte. Tiež, ak ste nikdy neurobili svoju vlastnú domácu verziu tejto chutnej polievky, mám pre vás ideálny recept. Táto chutná brokolicová a syrová polievka sa pripravuje tak ľahko a je ideálna na zahriatie počas chladných večerov. A príprava trvá len pol hodiny.
Je polievka so syrom z brokolice dobrá pre vás?
Ak má brokolicu, tak ju považujem za zdravú. Táto vynikajúca polievka má dve plné šálky brokolice. Brokolica má toľko úžasných vitamínov a živín, vrátane:
- Vitamín C
- Vitamín K
- Kyselina listová
- Vlákno
Táto brokolicová syrová polievka je pre vás určite dobrá !
Koľko kalórií je v miske s brokolicou a syrovou polievkou?
Ak budete postupovať presne podľa receptu, získate 386 kalórií na misku. Počet kalórií vo vašej polievke však bude závisieť od toho, či presne dodržujete recept alebo nie. Ak chcete počítať svoje vlastné kalórie, jednoducho si pridajte všetky ingrediencie.
Ak nahradíte múku s nízkym obsahom uhľovodíkov alebo použijete syr bez tukov, budete samozrejme musieť namiesto originálov zohľadniť tieto prísady. Ak chcete kalórie ešte znížiť, vynechajte krekry a namiesto toho ich podávajte s domácimi cuketovými tortilami.
Ako si zahustíte polievku?
Brokolica a syrová polievka by mali byť trochu husté, to je miesto, kde múka prichádza. Ak dodržiavate diétu s nízkym obsahom sacharidov, môžete v tomto recepte nahradiť bežnú múku mandľovou alebo orechovou múkou.
Alebo múku úplne vynechajte - kuchynským robotom vylisujte ružičky brokolice a trochu tekutiny, aby ste bez múky pridali skvelé zahusťovadlo.
Ako dlho trvá polievka zo syra z brokolice?
Najprv mi dovoľte povedať, že tento recept je úplne vynikajúci. Celá moja rodina milovala túto domácu brokolicovú a syrovú polievku. Ak si teraz chcete niečo z toho odložiť na neskôr, môžete ich určite zmraziť. Asi polovicu receptu som zamrazila v malých mraziacich vrecúškach.
Sú ako stvorené na rýchly obed. Stačí vak vyprázdniť do misy a vložiť do mikrovlnnej rúry na pár minút alebo kým nebude dobrý a horúci. Táto polievka mrazí naozaj dobre a v mrazničke ju môžete skladovať až 6 mesiacov. Je to vynikajúce jedlo do mrazničky.
Recept na video
Karta s receptom na tlač a informácie o výžive
Čas prípravy 10 minút
Doba varenia 20 minút
Celkový čas 30 minút
Zloženie
- 2 šálky ružičiek brokolice, varené
- 2 šálky syra, nastrúhané
- 1 ½ šálky kuracieho vývaru
- 3 šálky mlieka
- 4 lyžice. masla
- 2 polievkové lyžice. múky
- 1 stredná cibuľa
- 3 tbs. olivového oleja
- 2-3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 lyžička z čili vločiek
- 1 lyžička mletého muškátu
Inštrukcie
- Začnite tým, že pripravíte dužinu: rozpustíme maslo, pridáme do neho múku a miešame. Smažte asi 1 minútu.
- Cibuľu podusíme dosklovita (2-3 minúty), pridáme cesnak a korenie.
- Spojte cibuľu s múkou a za stáleho šľahania začnite po malých dávkach prilievať mlieko. Keď je všetko mlieko zapracované, prilejeme kurací vývar.
- Umiestnite na stredné teplo a varte 5-7 minút bez vriacej tekutiny, aby sa zabránilo oddeleniu mlieka.
- Po malých častiach pridajte syr a pred pridaním ďalšej počkajte, kým sa každá dávka roztopí.
- Na záver pridáme uvarené ružičky brokolice. Môžete ich nechať celé alebo pomocou mixéra očistiť niektoré alebo všetky kvietky, aby sa zmenšili a pomohli zahustiť polievku.
Informácie o výžive:
Výťažok:
6Veľkosť porcie:
10 oz. (300 g)Množstvo na jednu porciu: Kalórie: 386 Celkový tuk: 30 g Nasýtený tuk: 15 g Trans-tuky: 1 g Nenasýtený tuk: 13 g Cholesterol: 69 mg Sodík: 627 mg Sacharidy: 16 g Vláknina: 2 g Cukor: 2 g Bielkoviny: 15 g
Recepty od tímu DIYnCrafts
3 jednoduché spôsoby, ako zachovať záhradnú produkciu, majú 20 receptov
15 z najjednoduchších receptov na chlieb zdarma, aké kedy boli vyrobené
Najlepší recept z lososa pečeného na cesnaku
Recept na lososa Patty s videom
Pečený pečený rozmarínový kurací recept
