Tento recept z lososa sa stane obľúbeným pri vašom jedálenskom stole. Kombinácia konzervovaného lososa, špajzového korenia, strúhanky a náznaku špeciálnej omáčky ich robí chutnými a cenovo dostupnými. Tento recept môžete vyšľahať za pár minút a slúžiť ako predjedlo alebo hlavné jedlo k jedlu.
Ak máte radi frity, môžete si tieto karfiolové frity pripraviť ako vegetariánsku variantu, ktorá môže byť prílohou alebo predjedlom.
Recept z lososa Patty
Tento recept z lososa je obľúbený pre tie rušné noci, keď chcem niečo domáce, ale nemám veľa času. Konzervovaného lososa mám neustále poruke, pretože je to taký cenovo dostupný proteín. Zmiešam to s niekoľkými ingredienciami, aby som dochutil, vyšľahám tieto karbonátky a dám ich do panvice, aby sa uvarili za chvíľu.
Ak máte radi jednoduché recepty na lososa, nezabudnite sa pozrieť na môj recept na chrumkavý cesnakový parmezán z lososa ako ďalší recept na hlavné jedlo, ktorý vaša rodina zamiluje.
Môžem namiesto konzervy použiť čerstvého lososa?
Ak náhodou máte po ruke čerstvého lososa, určite ho môžete použiť na tento recept. Zvyčajne nerád používam čerstvého lososa v tomto druhu receptu, pretože pri iných metódach sa pripravuje oveľa chutnejšie.
Je to však ideálne jedlo, keď mi deň predtým zostane kúsok grilovaného alebo grilovaného lososa.
Jednoducho sa uistite, že je losos uvarený a vločte ho, až kým nebude ľahké ho zmiešať s ostatnými ingredienciami.
Na rozdiel od konzervovaného lososa sa pravdepodobne nebudete musieť starať o odstránenie kostí alebo kožných kúskov, čo môže celkovo vylepšiť zážitok.
Čo podávate s lososovými karbonátkami?
Pre tento recept obvykle podávam ryžu a zeleninu. Ako je vidieť na obrázkoch, nakrájané paradajky a ryža sú perfektnou voľbou. To však nie je vždy najlepšia voľba alebo to, čo mám po ruke. Nižšie sú uvedené niektoré moje obľúbené strany, ktoré sa k lososovi hodia dobre.
- Pečený cesnakový parmezán Špargľa Spearsor alebo pražená brokolica, karfiol a mrkva.
- Vaša obľúbená ryža alebo ryžová zmes. Biela ryža, hnedá ryža, divoká ryža alebo ryžový pilaf.
- Letná tekvica alebo cuketa pečená, pečená alebo dusená.
- Pečené zemiaky, pečené zemiaky alebo tieto zemiakové kaše Crockpot.
Poznámka: Nezabudnite mať omáčku na namáčanie. Milujem prípravu domácej tatárskej omáčky, ale rovnako dobre poslúži aj dóza z obchodu s potravinami.
Zloženie
- Losos
- Vajcia
- Strúhanka
- červená cibuľa
- Limetkový džús
- worcesterská omáčka
- Soľ
- Čierne korenie
Kroky na výrobu lososa Patty
Zmerajte a pripravte svoje prísady, aby ste mali všetko po ruke potrebné na prípravu svojich lososových placiek.
Ak používate lososa v konzerve, lososa scedte a potom ho nalejte do misky, aby ste odstránili všetky kosti, kožu alebo mastné kúsky, ktoré sa na lososovi môžu nachádzať. Po vybratí môžete naliať do misky, ktorú použijete na zmiešanie receptu s lososovým patty.
V miske pomocou vidličky zmiešate všetky ingrediencie, až kým nevytvoríte pastu, ktorá sa ľahko spojí.
Oddelíme lososovú zmes a sformujeme z nej 6-7 placiek. Tieto položte na tanier a začnite ohrievať olej na panvici alebo panvici.
Akonáhle je panvica rozpálená, položte lososové placky do rovnomernej vrstvy a povarte ich z oboch strán do zlatista. Bude to trvať asi 3 - 4 minúty na každú stranu.
Vyberte z panvice a pred podávaním nechajte odkvapkať na papierovej utierke.
Recept na video
Potlačiteľná receptová karta:
Čas prípravy 10 minút
Doba varenia 10 minút
Celkový čas 20 minút
Zloženie
- 2 plechovky lososa
- 1 vajce
- 1/4 červenej cibule, mleté
- 1/2 šálky strúhanky
- 1 ČL limetkovej šťavy
- 1 lyžička worcesterskej omáčky
- Podľa chuti soľ a čierne korenie
Inštrukcie
- Na začiatok zhromaždite svoje ingrediencie a pripravte si všetko potrebné. Rád idem do toho a všetko si premeriam a v tejto chvíli nakrájam na kocky cibuľu;
- Ak používate lososa v konzerve, najskôr ho vypustite a očistite všetky zvyšky kostí alebo kože, ktoré by sa do konzervy mohli primiešať;
- Ďalej zmiešate lososa, vajce, strúhanku, cibuľu, worcesterskú omáčku, limetkovú šťavu a soľ a budete ich objavovať, až kým nevznikne pasta, ktorá sa ľahko spojí;
- Ak si nie ste istí množstvom soli a korenia, pridajte 1/8 čajovej lyžičky každého z nich a potom ich po dokončení varenia podľa potreby dochuťte ďalšími;
- Začnite vykurovací olej vo veľkej panvici;
- Keď je olej horúci, z lososovej zmesi vytvarujete 6 placiek a v panvici ich umiestnite do rovnomernej vrstvy;
- Varte 3-4 minúty z každej strany, kým nie sú zlatohnedé a zohriate;
- Uvareného lososa dajte na odkvapkaný tanier zakrytý papierovou utierkou;
- Podávame s omáčkou a bokmi podľa želania.
Informácie o výžive:
Výťažok:
6Veľkosť porcie:
1množstvo na porciu: Kalórie: 207 Celkový tuk: 11 g Nasýtený tuk: 2 g Trans-tuky: 0 g Nenasýtené tuky: 7 g Cholesterol: 79 mg Sodík: 230 mg Sacharidy: 7 g Vláknina: 1 g Cukor: 1 g Bielkoviny: 19 g