Horký špenátový dip je dokonalým doplnkom každej párty! Toto som vždy miloval, ale niekedy je moja rúra nabitá inými potravinami.
Mať takúto ľahkú varnú dosku je skvelé. Špenát, cibuľa, smotanový syr, nastrúhaný syr a špeciálne korenie z toho urobia vynikajúci krémový dip, ktorý si každý bude želať na svojej ďalšej párty!
Máte zvyšky špenátu z tohto receptu? Vyrobte si tieto mini špenátové feta koláče ako ďalšie predjedlo alebo dokonca ako raňajky!
Horký špenátový dip
Špenátový dip je jedným z mojich obľúbených predjedál! Rád to robím na akékoľvek udalosti, ale hlavne cez sviatky, keď prídu všetci moji priatelia a členovia rodiny.
Zdieľame také občerstvenie, malé sendviče a dezerty a zabávame sa hraním hier alebo sledovaním filmov. Myslím si, že je nielen chutné, ale zakaždým, keď to zjem, prinúti ma to myslieť na rodinu. O to je to ešte lepšie!
Ak to robíte na večierok, mali by ste si pripraviť aj tento ľahký recept na byvolie kuracie dipy, moje mäkké preclíky alebo roztrhané uzlíky pepperoni na pizzu!
Môžem použiť čerstvý špenát?
Na tento dip používam mrazený špenát, pretože ho môžem neustále uchovávať v mrazničke. Ak dávate prednosť, určite môžete použiť čerstvý špenát, len viete, že sa výrazne uvarí, takže na prípravu rovnakého množstva vareného mrazeného špenátu budete potrebovať veľa čerstvého špenátu.
Čo by som mal slúžiť, aby som to namáčal?
Toto je skvelá voľba na servírovanie s rôznymi vecami. Rád si opečiem vrstvy fylo cesta, aby som si mohol ľahko namáčať. Môžete tiež nakrájať cesto na pizzu na prúžky a pripraviť ho tak, ako je to znázornené.
V ponuke sú aj rôzne tortilla chipsy, kukuričné lupienky a krekry na namáčanie. Moje obľúbené sušienky sú odroda olivového oleja a praskaného korenia, alebo dokonca iba jednoduchý suchár so zeleninovou príchuťou.
Vždy môžete zahrnúť ryžové sušienky, ovsené sušienky a dokonca aj niektoré zeleninové tyčinky, ako je mrkva alebo zeler, ktoré sa dajú namáčať. Zamiešajte si svoje možnosti, aby každý mal niečo, čo má radšej.
Môžem do dipu pridať inú zeleninu?
Áno! Často som miešal v inej zelenine kvôli textúre alebo chrumkaniu. Artičokové srdiečka sú veľmi častým doplnkom receptu na špenátový dip a ak si prajete, dá sa do zmesi ľahko pridať.
Kousky mrkvy alebo nakrájaného červeného alebo zeleného korenia sú ďalšie skvelé možnosti, ktoré môžete do tohto horúceho špenátového dipu pridať.
Zmrazuje tento špenát dobre?
Áno! Ak máte zvyšky a viete, že ich nebudete schopní zjesť všetky dostatočne rýchlo, môžete ich jednoducho nabrať do mraziarenského skladu s dátumom a štítkom. Vložte do mrazničky, kým nebudete pripravení si ju znova vychutnať.
Keď sú pripravené, vyberte ich z mrazničky a nechajte ich cez noc rozmraziť, potom ich pred podávaním opäť zohrejte v rúre alebo na varnej doske. Tento pokles je vhodný až na 3 mesiace v mrazničke.
Zloženie
- Maslo
- červená cibuľa
- Cesnak
- Muškátový oriešok
- Múka
- Krém
- Ostrý syr
- Mrazený špenát
- Krémový syr
Ako si pripraviť horúci špenát ponorený na sporáku
Pripravte sa tak, že odmeriate všetky svoje prísady a pripravte ich na pulte.
Začnite tým, že na panvici rozpustíte maslo, ktorým podusíte cibuľu, cesnak a muškátový oriešok, kým cibuľa nebude pražená.
Pridajte do múky a za stáleho miešania povarte ďalšie minúty.
Ďalej budete postupne šľahať krém, aby ste ho neustále šľahali, aby sa vám nevytvorili hrudky.
Po pridaní všetkých krémov do nich vmiešate syr a necháte ich rozpustiť.
Pokračujte vo varení a miešaní ešte 1 - 2 minúty, potom pridajte krémový syr a špenát.
Miešajte, kým sa dobre nespojí, potom dochuťte a podľa potreby pridajte soľ a korenie.
Recept na video:
Potlačiteľná receptová karta:
Čas prípravy 10 minút
Doba varenia 15 minút
Celkový čas 25 minút
Zloženie
- 4 lyžice masla;
- ¼ šálka červenej cibule, mletá;
- 2 strúčiky cesnaku, mleté;
- ½ lyžičky muškátového orieška;
- 3 lyžice múky;
- 1 ½ šálky krému;
- ½ šálky ostrého syra, nastrúhaný;
- 300 g (10 oz) mrazeného špenátu, rozmrazeného, vylisovaného;
- ½ šálky krémového syra, izbovej teploty.
Inštrukcie
- Zhromaždite všetky svoje ingrediencie a vopred si ich odmerajte, aby sa vám ľahšie varilo;
- Prvým krokom je rozpustenie masla v panvici na restovanie cibule a cesnaku. Do tohto vmiešate aj muškátový oriešok, ktorý sa pripravuje, kým cibuľa nebude priesvitná;
- Akonáhle je cibuľa uvarená, pridajte do nej múku a dobre premiešajte, aby ste ju obalili a zabránili pripáleniu;
- Začnite vmiešavať krém a stále miešajte, aby sa vám nevytvorili hrudky;
- Po pridaní smotany vmiešate syr a necháte ho rozpustiť;
- Omáčku povaríme ešte niekoľko minút a potom do nej vmiešame krémový syr a špenát;
- Posledným krokom je dochutiť ochutením a podľa potreby primiešať soľ, korenie, vločky červenej papriky alebo cibuľový prášok.
Informácie o výžive:
Výťažok:
6Veľkosť porcie:
1množstvo na porciu: Kalórie: 2467 Celkový tuk: 62 g Nasýtený tuk: 28 g Trans-tuky: 1 g Nasycený tuk: 22 g Cholesterol: 116 mg Sodík: 6500 mg Sacharidy: 345 g Vláknina: 216 g Cukor: 42 g Bielkoviny: 273 g