Miniatúrne alebo trpasličí ovocné stromy produkujú ovocie pravidelnej veľkosti na menších stromoch. Jablkový strom vysoký tri až štyri stopy by mohol vyprodukovať až 45 jabĺk bežnej odrody jabĺk. Dva metre vysoký broskyňový strom v kvetináči môže vyprodukovať 25 až 30 čerstvých broskýň. Miniatúrne stromy sú obľúbené u ľudí, ktorí vlastnia záhradné záhrady a balkóny a chcú malé množstvo niekoľkých odrôd ovocných stromov.
Ak si chcete zvoliť, ktorý typ miniatúry bude rásť, musíte sa rozhodnúť, či chcete strom v kvetináčoch, strom vytrénovaný rezom (špalír, kordón, vejár) alebo strom „ker“ s minimálnym rezom. Typ stromu, ktorý chcete pestovať, bude potrebné zachovať miniatúrny pomocou jednej z metód uvedených nižšie. Nie všetky odrody ovocia sú k dispozícii ako trpasličie stromy a ich veľkosť je obmedzená rôznymi spôsobmi. Je dobré pochopiť, aké druhy stromov sa najlepšie darí v konkrétnych situáciách rastu.
Genetické trpasličie ovocné stromy
Niektoré miniatúrne odrody ovocných stromov sú geneticky zakrpatené stromy, ktoré majú DNA, ktorá spôsobuje, že sú veľmi krátke a majú dosť ťažké konáre. Nie sú to bežné odrody zmenšené, takže možno nebudete môcť získať svoju obľúbenú odrodu jabĺk alebo broskýň ako genetického trpaslíka. Trpasličími odrodami sú najčastejšie broskyne, nektárinky, mandle, marhule a jablká, dostatočne malé na to, aby mohli rásť v kvetináčoch. Ovocie bude mať normálnu veľkosť. V závislosti na vašej oblasti môžu tieto menšie stromy vyžadovať zimnú ochranu.
Zakrpatené podpníky pre miniatúrne ovocné stromy
Vetvy odrôd ovocných stromov pravidelnej veľkosti sa často naštepujú na zakrpatené podpníky, aby sa vytvorili menšie stromy. K dispozícii je niekoľko odrôd zakrpateného podpníka, ktoré obmedzujú rast stromu na rôzne veľkosti. Ak si vyberáte stromy pre záhradný sad, môžete pestovať niekoľko menších stromov svojich obľúbených odrôd, a nie jeden veľký strom s niekoľkými populárnymi odrodami. Tieto stromy budú potrebovať rez pre ovocné puky, ale nie toľko pre údržbu veľkosti.
Odrody podpníkov
Zakrpatené podpníky majú svoje vlastné zvláštnosti. Niektoré sú vhodné pre konkrétne odrody, pre iné sú však príliš obmedzujúce. Niektoré sú odolné voči suchu a vyrastú na chudobných pôdach, iné na výrobu plodov potrebujú kvalitnú pôdu. Trpasličí podpník produkuje ovocné stromy, ktoré sa pohybujú od troch do štyroch stôp vysokých jabloní na podpníku M27, až po šesť až osem stôp vysokých na podpníku M9. Predtým, ako sa rozhodnete pestovať čo najmenšie stromy, musíte pochopiť, aký typ pôdy a podmienky pestovania podporia strom vo vašom konkrétnom zakrpatenom podpníku.
Jablká s veľmi nízkym kríkom sa dajú ľahšie zvládnuť na vysoko zakrpatených podpníkoch, ako sú M27 a M9. Na pestovanie špalda, vejára alebo kordónu budete potrebovať dlhšie vetvy a mohutnejší strom. M26 alebo MM106 sú pre ne lepšie.
Zakrpatené podpníky nie sú rovnaké vo všetkých odrodách ovocia. Aj keď môžete vyrobiť tri až štyri metre vysoké trpasličie jablká, trpasličia čerešňa je stále strom vysoký 18 až 20 stôp. Ak chcete pestovať čerešňu, môžete ju zakryť sieťovinou, aby vtáky nejedli ovocie. Môžete tiež pridať sieťovinu k čerešni, ktorá je proti budove, technikou špalír.
Ako si zvoliť zakrpatenú podnož
Vyberte si zakrpatený podpník na základe vašej pôdy a požadovanej veľkosti stromu. Podpníky, ktoré produkujú najmenšie stromy, sú M27 a M9 pre jablká, Pixy pre slivky a Quince C pre hrušky. Sú vhodné iba pre vysoko kvalitné hlinité pôdy s dobrou úrodnosťou. Stromy pestované na týchto podpníkoch majú extrémne obmedzený rast koreňov a bude potrebné ich celý život pokladať.
Menej zakrpatené podpníky; M26 a MM106 pre jablká, Colt a Gisela 5 pre čerešne a Pixy pre broskyne je potrebné počas prvých piatich rokov života stávkovať. Po počiatočnom období vkladania by ich korene mali byť schopné samy ich podporovať.
Určenie podnoží vašej škôlky
Všetky škôlky by vám mali vedieť povedať, aké podpníky sa používajú s ich zakrpatenými ovocnými stromami. Niektoré špecializované škôlky vám naštepia odrody, ktoré chcete, na vhodné podpníky pre váš účel. Ak chcete dedičné jablko alebo špeciálne jablko na podpníku pre kordón alebo špalír, obráťte sa na ovocnú škôlku, či vám môže dodať konkrétnu odrodu a kombináciu podpníka, ktorá sa najlepšie hodí pre vašu pôdu a typ rezu, ktorý chcete urobiť.
- Trpasličí podpník pre jablká: Najbežnejším zakrpateným podpníkom sú podpníky Malling (M) vyvinuté na výskumnej stanici Malling v Anglicku alebo koreňové podpníky Cornell-Geneva (CG) vytvorené na výskumnej stanici v Ženeve v New Yorku. Tieto podpníky, ktoré sú najviac zakrpatené až najmenej zakrpatené, sú k dispozícii ako M27 (stromy s veľkosťou tri až štyri stopy), M9 (stromy so šírkou šesť až osem stôp), M26. CG 11 je podobný M26, ale má väčšiu odolnosť voči niektorým chorobám. V niektorých oblastiach sa používa aj MM106, v závislosti od škodcov, ktorým musí odolávať.
- Trpasličí podnož pre hrušky: V poradí od najviac k najmenej trpaslíkom sú bežné trpasličí podnože Quince C, Quince A alebo EMH.
- Zakrpatené podpníky pre slivky, slivky, broskyne a nektárinky: Slivky, broskyne a nektárinky sú zakrpatené pomocou podpníkov Pixy alebo St. Julien A.
- Trpasličí podpník pre čerešne: Čerešne sú najčastejšie zakrpatené na podpníkoch Colt alebo Gisela 5. Na Gisele môže päť čerešní vyrastať na 10 až 13 stôp, na podpníkoch Coltu je výška čerešní 20 až 26 stôp. Kyslé (kyslé alebo „čerešňové“ čerešne) sú menej silné a rastú na podpätkoch Coltu 10 až 12 stôp.
- Trpasličí podpník pre marhule: Marhule môžu byť zakrpatené na ulici St. Julien A alebo, ak sú črepníky, Torinel.
Kontrolované orezávanie na produkciu miniatúrnych ovocných stromov
Niekoľko spôsobov rezu produkuje ovocné stromy zvládnuteľnejšej veľkosti. Tieto stromy môžu byť na pravidelnom podpníku, ale častejšie sa vyskytujú na zakrpatenom podpníku, ktorý je vybraný tak, aby dorástol do určitej veľkosti. Dva z najbežnejších typov riadeného rezu sú:
- Espaliers: Kde sa stromy pestujú naplocho na súbore drôtov na budove alebo medzi stĺpmi.
- Kordóny: Tam, kde sú jednotlivé priame vetvy pretkané tak, aby vytvorili plotové vzory.
Akákoľvek odroda na akomkoľvek podpníku môže byť odšpikovaná alebo pestovaná ako kordón, čo ich robí užitočnými na ozdobné ploty alebo na plošné pestovanie proti ochrane steny. Čerešňové stromy, ktoré sa často ťažko pestujú ako trpaslíci (trpasličia čerešňa môže byť stále viac ako 20 stôp vysoká), sa dajú pestovať kratšie, ak ich orezáte o stenu ako čerešňu s vyhladovaním.
Orezávanie koreňových a vetvových ovocných stromov v kvetináčoch
Ovocné stromy pestované v kvetináčoch s obmedzeným rastom pôdy a koreňov môžu byť zakrpatené podobne ako trpasličí strom bonsai, a to so starostlivým rezom koreňov a konárov v správnom ročnom období. Rovnako ako bonsaje, aj to sa dá urobiť s akoukoľvek odrodou ovocia na akomkoľvek podpníku. Mnoho trpasličích odrôd pestovaných v kvetináči sa pestuje na zakrpatených podpníkoch, aby sa ďalej obmedzila ich veľkosť. Tie budú vyžadovať starostlivé zalievanie a kŕmenie podľa použitého podpníka.
Ovocné stromy sa dajú pestovať vo veľkých kvetináčoch (10 až 15 palcov), s výnimkou čerešní, ktoré potrebujú väčšie kvetináče až do priemeru 18 palcov. Pestovanie stromov v kvetináčoch obmedzí ich veľkosť aj bez orezávania. Ovocie v kvetináčoch by sa malo pestovať v úrodnej pôde, pričom jednu tretinu pôdnej zmesi tvorí perlit alebo vermikulit, aby sa pôda nezamočila.
Ovocné stromy vyžadujú dobrú úrodnosť. Môžete použiť granule na hnojivo s pomalým uvoľňovaním alebo ich kŕmiť každé dva týždne kŕmením tekutinou s vysokým obsahom draslíka (paradajkové hnojivá alebo inou tekutinou s vysokým obsahom draslíka). Ovocné stromy v kvetináčoch by sa mali presádzať každý rok alebo dva po páde listov. Keď váš strom dosiahne svoju dospelú veľkosť, mali by ste ho každý druhý rok orezávať koreňmi a nahradiť ho späť v kvetináči zhruba 20 percentou novej pôdy. Orezávanie koreňov na tento účel by malo odstrániť aspoň vonkajší palec koreňov. V rokoch, keď rastlina nie je orezávaná koreňmi, mali by ste pôdu dobre premulčovať organickým materiálom alebo pridať na vrch črepníka nový kompost.