Akoby koláče z červeného zamatu nie sú dostatočne luxusné, tento recept dodáva v gýčovom centre ako lávový koláč. Rád to nazývam lavelvet torta! Tento jemný a dekadentný recept na tortu sa dá skutočne ľahko dodržať, takže nemusíte byť majstrom v kuchyni, aby ste si mohli vychutnať tieto malé úžasné dezerty. Tiež milujem klam všetkého - keď ich obsluhujete, vaši hostia alebo rodina už budú nadšení, keď uvidia individuálny červený zamatový koláč, ale akonáhle ho otvoria, aby odhalili centrum prekvapenia lávy, skončia. mesiac! A budete korunovaný za dezertnú kráľovnú.
Video pokyny:
Pre šesť samostatných koláčov budete potrebovať:
- 8oz bielej čokolády
- 2 tyčinky masla (225 g / 8 oz)
- 1 šálka cukru (210 g)
- 1 šálka kryštálového cukru (200 g / 7 oz)
- 4 veľké vajcia pri izbovej teplote
- 4 veľké žĺtky pri izbovej teplote
- 1½ - 2 lyžice červeného tekutého potravinárskeho farbiva
- ¼ šálka prírodného nesladeného kakaového prášku (27 g / 1 oz)
- ½ čajovej lyžičky škorice
- ¾ šálky univerzálnej múky (100 g / 3½oz)
- Cukrársky cukor na poprašovanie
Začnete tým, že maslo a bielu čokoládu zmiešate dohromady a necháte ich vychladnúť; potom príde rozšľahanie všetkých vajec, do ktorých pomaly vsypete cukor. Pridajte potravinárske farbivo a vanilku a potom, ako pomaly šľaháte, nalejte maslovo-čokoládovú zmes. Akonáhle je farba rovnomerne rozložená, jemne zložte suché prísady. Po premastení hrnčekov alebo hrnčekov vhodných do rúry cesto rovnomerne vylejte a pečte ich v rúre pri teplote 190 ° C asi 18 až 22 minút.
Príprava tohto pôsobivého, chutného a chutného koláča je naozaj taká jednoduchá! Recept od Gemmy Stafford Youtuberovej navštívte jej kanál tu Gemma Stafford .