Ak plánujete založiť svoju vlastnú bylinkovú záhradu, ale nie ste si celkom istí, čo zasiať, pouvažujte nad niektorými z týchto odrôd, ktoré chutia nielen vynikajúco, ak sú obsiahnuté v nápojoch a jedlách, ale majú aj niektoré fantastické liečivé schopnosti. Cítite, že prichádza nádcha? Cítite sa v strese? Podráždený žalúdok? V mnohých prípadoch sa môžete skutočne dopracovať k lepšiemu duševnému a fyzickému zdraviu. Byliny samozrejme nemôžu úplne nahradiť farmaceutické výrobky, ale veľa štúdií dokázalo, že niektoré bylinky dokážu liečiť množstvo chorôb, a ak si ich pestujete sami, je to určite oveľa lacnejšia alternatíva. Ak sa pýtate, ako / kde začať, tu sme už prebrali 18 nápadov na záhradné bylinky.
Harmanček
Všetci poznáme harmančekový čaj, takže okrem toho, že si môžeme uvariť svoj vlastný lahodný čaj, môže táto protizápalová bylina pomôcť s celým radom problémov, ako sú bolesti hlavy, bolesti brucha, svalové napätie, bolesti hrdla, ťažkosti so spánkom. a viac. Nemecký harmanček je najbežnejšou odrodou a napriek svojej jemnej a jemnej chuti je považovaný za jednu z najúčinnejších bylín pri liečbe stresu, úzkosti, koliky a infekcií u detí.
Levanduľa
Táto krásna bylina je obľúbená v aromaterapii a je známa predovšetkým svojimi antidepresívnymi, relaxačnými a uvoľňujúcimi vlastnosťami - iba samotná vôňa vás môže upokojiť. Čerstvé kvety môžete jesť v šalátoch, pridať do masla, zapiecť na sušienky, uvariť v čaji alebo vylúhovať v iných nápojoch (napríklad v limonáde). Ak trpíte stresom, menštruačnými bolesťami, úpalom alebo akné, môžete si niektoré dokonca hodiť do vane, oddýchnuť si a vychutnať si voňavé arómy a výhody.
Cesnak
Cesnak je skutočne jednou z najsilnejších bylín a máme šťastie, že pri príprave jedál prináša taký vynikajúci úder. Ako jedna z najviac antimikrobiálnych rastlín bojuje táto štipľavá bylina proti baktériám a vírusom a tiež pomáha bojovať proti infekciám dýchacích ciest, ktoré vedú k nachladnutiu, chrípke, preťaženiu a bronchitíde.
Tymián
Tymián je oslavovaný pre svoje silné antibakteriálne a antiseptické vlastnosti. Často sa varí v čaji (a kombinuje sa s inými čajmi) alebo sa môže kloktať, aby sa upokojili bolesti hrdla a kašeľ. Táto starodávna bylina na varenie funguje dobre ako dochucovadlo mäsa alebo s infúziou v omáčkach na báze masla a paradajok.
Mäta pieporná
Mäta pieporná je vynikajúca pri zmierňovaní žalúdočných kŕčov, nevoľnosti, plynov a iných zažívacích problémov, keď sa uvarí v čaji. Poskytuje tiež lahodne chutnú a osviežujúcu príchuť v šalátoch, omáčkach a nápojoch (mojito niekto?).
Citrónový balzam
Citrónový balzam je príbuzný mäty - má podobnú chuť a vôňu. Je známa ako veľmi upokojujúca bylina, takže nejaký čaj z citrónového balzamu alebo niektoré listy pokropené vo vašom šaláte môžu pomôcť pri úzkosti, nespavosti a len na podporu celkového pokoja. Listy možno tiež vtierať do pokožky a upokojovať tak odreniny, ako sú štípance od komárov, boľavé miesta a opary.
Echinacea
Táto indiánska liečivá bylina je najúčinnejšia pri znižovaní závažnosti príznakov nachladnutia a chrípky, ako je bolesť hrdla, kašeľ a horúčka. Celkovo pomáha pri naštartovaní imunitného systému a v boji proti infekciám. Nebojte sa zjesť niektoré okvetné lístky fialových kvetov a čerstvé listy z rastliny, hneď ako začnete pociťovať chrípku; Prípadne ich môžete ponoriť do vriacej vody.
Petržlen
Petržlen je prehliadaný ako malá ozdoba na tanieri, ale to, čo prináša na stôl, vysoko prevyšuje tieto estetické použitia. Petržlen nielenže skvele posilňuje imunitu, ale pomáha tiež vyplavovať toxíny z tela (čistiť pečeň) a potlačovať plynatosť. Plná petržlenová vňať tiež pomáha v boji proti zápachu z úst, najmä ak ste zjedli veľa cesnaku.
Horúčka
Horúčku poznajú ľudia, ktorí bojujú s častými migrénami; väčšinou sa varí ako čaj - hoci niektorí ľudia môžu tiež žuť listy - a užiť ich na začiatku bolesti hlavy. Niektorí ľudia ho chválili aj za úľavu od menštruačných kŕčov.
Rozmarín
Okrem toho, že iba podporuje chuť jahňacieho mäsa, je táto stredomorská bylina skvelým zdrojom silných antioxidantov. Navrhlo sa, že namiesto rozloženia druhej šálky kávy, keď si potrebujete vyzdvihnúť, môže rozmarín vo vašom systéme zvýšiť vašu koncentráciu, zlepšiť náladu, zbystriť pamäť a dodať vám energiu oveľa zdravší spôsob.
Koriander (alias koriander)
Cilantro má jedinečnú a silnú chuť, ktorá je buď nenávidená alebo milovaná; ak ste fanúšikom, robíte svojmu telu skvelú službu. Je to vlastne veľmi silná pomocná látka na trávenie, ktorá tiež pomáha vyplavovať ťažké kovy a ďalšie toxíny. Cilantro je v podstate základom mexických a thajských jedál, takže možno budete chcieť trochu viac experimentovať s receptami.
Bazalka
Ak pestujete bylinkovú záhradnú medicínu alebo nie, určite by ste tam mali mať bazalku, pretože je to taká lahodná, všestranná a široko používaná bylina. Voda naplnená bazalkou sa môže aplikovať na únikové zóny na pokožke na boj s pupienkami, listy sa môžu namočiť do čaju, keď bojujete so stresom alebo úzkosťou, jeho požitie môže detoxikovať pečeň ráno po niekoľkých priveľkých množstvách a upokojiť zažívacie ťažkosti. dokonca si ich potrite bodnutím alebo uhryznutím hmyzom, aby ste si trochu uľavili od bolesti spôsobenej jedom.
Črepník nechtík
Nechtík lekársky je bohatý na antioxidanty, ktoré pomáhajú napraviť poškodenie buniek spôsobené pravidelnými faktormi prostredia, ako aj cigaretovým dymom. Či už sa rozhodnete jesť listy samotné alebo v šaláte, alebo vypijete výluh z listov alebo okvetných lístkov pekne oranžových kvetov, môže pomôcť pri regenerácii kožného tkaniva v prípade popálenín alebo rán a bojovať proti žalúdočným vredom alebo vredom v ústach a iným problémom so zápalom zažívacieho traktu.
Šalvia
Šalvia obsahuje celý rad antioxidačných a protizápalových látok, takže môže pomôcť upokojiť bolesti hrdla a infekcie v ústach. Niektoré štúdie dokonca naznačujú, že táto lahodná bylina môže zlepšiť poznanie v prípade Alzheimerovej choroby, ako aj celkové zlepšenie pamäti u ľudí všetkých vekových skupín. Ak chcete do svojho jedálnička začleniť viac šalvie, môžete si z nej urobiť šálku čaju alebo ju použiť do bravčových, kuracích, maslových alebo tekvicových jedál.