Domáce mäkké praclíky so syrovou omáčkou (videorecept)

Obsah:

Anonim

Vaše obľúbené predjedlo si teraz môžete ľahko pripraviť doma! Domáce sústo s mäkkým praclíkom so syrovou omáčkou, ktoré poslúži vašej rodine alebo davu. S týmito sýrovými kúskami slávy nebude mať tvoje sebakontrola šancu!

To je perfektné občerstvenie pre chvosty, večierkové predjedlá, polnočné občerstvenie a ďalšie. Nie je zlý čas na servírovanie týchto vynikajúcich mäkkých praclíkov.

Navyše zdieľam rôzne spôsoby, ako si namáčať praclíky, ak nechcete syrovú omáčku. Bez ohľadu na to, ako servírujete tento recept na praclíky, vy a vaši hostia budete nadšení.

Viac predjedál alebo občerstvenie v štýle občerstvenia

  1. Uzavreté cesnakové uzlíky Pepperoni
  2. Ľahké fašírky
  3. Posúvače hrudníka

Mäkké preclíky

Krása tohto receptu je, že sa tieto kousky praclíkov spoja rýchlo. Keď je vaše cesto hotové, nakrájate ho len na kúsky a vydáte sa na varenie. Spárujte s domácou syrovou omáčkou, ponorte sa a vychutnajte si vynikajúce chute v každom zhryznutí.

Keď tieto praclíky pečiete, premenia sa na zlaté nugetky, ktoré sú zvonka mierne chrumkavé a vnútri jemné a šupinaté.

V čom namáčať jemné praclíky

Mäkké praclíky môžete namáčať takmer do všetkého, čo chcete. Jedzte obyčajne alebo chyťte jeden alebo viac mäkkých praclíkov namáčajúcich omáčky a ponorte sa do toho.

Ja osobne milujem našu syrovú omáčku, ktorú nájdete pripojenú k receptu nižšie. Tieto mäkké praclíky môžete tiež ponoriť do:

  • Medová horčica
  • Obliekanie ranča
  • Marinara omáčka
  • Čokoládová omáčka
  • Špenátový dip
  • Krémový syr
  • Čokoládová omáčka

Ako uchovávať praclíky

Najlepším spôsobom, ako uskladniť mäkké preclíky, je zabaliť ich do utierky a potom ich umiestniť do plastovej vzduchotesnej nádoby. Potom uložte na chladné miesto. Môžete ich dokonca uložiť v chladničke a pred podávaním ich nechať dosiahnuť izbovú teplotu.

Môžete ich tiež zohriať v mikrovlnnej rúre pre tento teplý faktor. Alebo zabalte do alobalu a vložte do rúry na teplo, aby slúžila horúca.

Môžem zmraziť domáce praclíky?

Áno! Navrhujem zmraziť všetky praclíky, ktoré neplánujete zjesť v ten istý deň. To vám neskôr poskytne najlepšiu kvalitu. Stačí ich vhodiť do mrazničky v mraziacom vrecku alebo vzduchotesnej nádobe a zmraziť ich až na jeden mesiac. Rozmrazte a znovu zohrejte a požierajte.

Ako si vyrobiť preclíky

  1. Začnite predhrievaním rúry na 425 stupňov.
  2. Potom do misy pridajte svoje teplé mlieko (110 stupňov), vodu, cukor, rozpustené maslo a droždie. Šľahačom kombinujte a nechajte 5 minút odležať, aby ste zaistili kvasinkovú odolnosť.
  3. V samostatnej miske si rozšľahajte múku a soľ a nalejte ju do svojej kvasinkovej zmesi. Cesto miešajte, kým sa nevytvorí, a potom mieste asi 10 minút.
  4. Cesto prikryte a odložte nabok a nechajte ho zdvojnásobiť, čo trvá asi 1 hodinu.
  5. Akonáhle cesto vyjde, rozrežte ho na polovicu a začnite vyrábať laná. Nakrájajte laná na kúsky.
  6. Potom v hrnci priveďte vodu do varu a pridajte do nej sódu bikarbónu. Potom nakvapkajte asi na 6 - 8 kusov a nechajte každý praclík variť 30 sekúnd.
  7. Vyberte a dajte na plech s pergamenovým papierom. Opakujte, kým sa všetky kúsky nerozvaria.
  8. Pečieme 15 minút alebo do zlatista.
  9. Zatiaľ čo sa praclíky pečú, začnite s tvarohovou omáčkou. Maslo a múku spolu zmiešame a šľaháme asi jednu minútu.

    10. (Pro-tip, keď máte maslo na sklade, môžete si ho zásobiť a jednoducho ho zmraziť a použiť kedykoľvek.)

  10. Mlieko pomaly zapracujte do zmesi a raz krémovú po troche pridajte svoj syr. Akonáhle je pekná a bublinková, je hotová. Znížte teplotu a podávajte teplé s praclíkmi.

Potrebné nástroje

  1. Robustný hrniec
  2. Papier na pečenie
  3. Pergamenový papier alebo Silpat

Ľahký recept na praclíky

Toto je skutočne jeden jednoduchý a ľahký recept na praclíky. Len čo ho raz vyrobíte, už nikdy nebudete chcieť ísť von a kúpiť si ho znova. Tento recept pripravuje pomerne veľa sústa na praclíky, takže môžete zmraziť a ohriať, keď si chcete dať viac súst.

Takto to robíme. Niečo naservírujem na občerstvenie a zvyšok potom zamrazím. Je to vynikajúce občerstvenie po škole, predjedlá na párty a ďalšie. Stačí iba opätovné zahriatie z mrazničky.

Čas prípravy 1 hodina 15 minút

Doba varenia 15 minút

Celkový čas 1 hodina 30 minút

Zloženie

For The Bites:

  • ½ šálky teplej vody
  • ¼ šálka teplého mlieka
  • 1 lyžička. suchého droždia
  • 1 lyžička cukru
  • 1,5 oz. (45 g) masla, rozpusteného
  • 1 lyžička soli
  • 2-2 ½ šálky múky
  • ¼ šálka sódy bikarbóny;
  • 4 šálky vody
  • Soľ a umývanie vajec

Za omáčku:

  • 4 lyžice. masla
  • 2 polievkové lyžice. múky
  • 1 pohár mlieka
  • 1 ½ šálky syra, nastrúhaný

Inštrukcie

  1. Predhrejte rúru na 210 ° C.
  2. Kombinujte teplé mlieko a vodu s cukrom, rozpusteným maslom a droždím, metlou premiešajte.
  3. Samostatne rozšľahajte múku so soľou a nalejte do nej kvasnicový roztok. Cesto premiešajte vareškou, potom vypracujte dohladka (asi 10 minút). Odložte asi na 1 hodinu na zdvojnásobenie veľkosti.
  4. Cesto rozkrojíme na polovicu a každú polovicu stočíme do povrazu. Lano nakrájajte na kúsky veľké ako sústo.
  5. Varte 4 šálky vody a opatrne pridajte ¼ šálky sódy bikarbóny (voda potom bude vrieť veľmi aktívne, takže buďte opatrní).
  6. Vezmite asi 6 - 8 kusov naraz a varte kousky praclíku po dobu 30 sekúnd, vyberte ich a preložte na plech pokrytý papierom na pečenie.
  7. Zopakujte to so zvyškami, ktoré nechajte trochu zaschnúť, potom potrite vajíčkom a na vrch posypte trochou soli.
  8. Pečieme 15 minút alebo kým nie sú pekné a zlatisté.
  9. Medzitým si pripravíme syrovú omáčku rozpustením masla a pridaním múky. Šľaháme a varíme asi minútu, potom začneme za stáleho šľahania pomaly prilievať mlieko.
  10. Keď je základ omáčky pekný a hustý, začnite po malých častiach pridávať syr, ktorý stále neprestajne šľahajte, kým syrová omáčka nebude hladká a bublinková.
  11. Podávame teplé kousky praclíka s horúcou syrovou omáčkou.

Informácie o výžive:

Výťažok:

4 porcie

Veľkosť porcie:

6,3 oz. (180 g)
Množstvo na porciu: Kalórie: 429 Celkový tuk: 26,6 g Nasýtený tuk: 16,7 g Cholesterol: 79 mg Sodík: 2350 mg Sacharidy: 51,9 g Vláknina: 20,8 g Cukor: 30 g Bielkoviny: 16,7 g

Recepty od tímu DIYnCrafts

3 jednoduché spôsoby, ako zachovať záhradnú produkciu, majú 20 receptov

15 z najjednoduchších receptov na chlieb zdarma, aké kedy boli vyrobené

Najlepší recept z lososa pečeného na cesnaku

Recept na lososa Patty s videom

Pečený pečený rozmarínový kurací recept

Ľahko načítaný recept na zemiakové šupky