Mali ste niekedy chuť na zmrzlinu, len aby ste boli sklamaní, keď ste otvorili prázdnu mrazničku? Ak máte zmrzlinár, tak si ho môžete pripraviť sami, ale to si vyžaduje čas. Existuje skutočne oveľa ľahší a rýchlejší spôsob výroby zmrzliny za pár minút a stačí pretrepať vrece s bežnými ingredienciami, ktoré už pravdepodobne vo svojej kuchyni máte.Zaujalo ma to?
Potrebujete:
• ½ šálky mlieka
• ½ šálky smotany
• 3 lyžice cukru
• ½ čajovej lyžičky vanilkovej esencie (alebo akúkoľvek inú príchuť, napr. Čokoládový sirup alebo extrakt z mäty))
• 4 šálky ľadu
• 8 lyžíc soli (väčšie kryštály budú fungovať lepšie ako bežné) kuchynská soľ)
Prvé štyri ingrediencie sa zmiešajú dohromady v miske a potom sa nalejú do vrecka Ziploc / mraznička. Ľad a soľ sú spolu s prvým vreckom vložené do väčšieho vrecka Ziploc. Keď to všetko pretrepete iba päť až 10 minút, môžete vrecká otvoriť a odhaliť skutočnú zmrzlinu! Potom to jednoducho doplňte, ako chcete (čokoládová omáčka a orechy pre mňa vždy) a vychutnajte si uspokojenie tejto túžby.
Za týmto skvelým trikom stojí skutočne zaujímavá veda; soľ znižuje bod tuhnutia ľadu, čím umožňuje mliečnej zmesi zmraziť pri nižšej teplote, ako je bežne potrebné. Môže to vyzerať ako kúzlo, ale je to čisto základná veda.
Recept od daffyskies Youtuber Užite si to!