Stále hľadám nové jedlá, ktoré by som mohla vyskúšať, a poviem vám, tieto kari lupienky patria medzi moje najobľúbenejšie! Tieto ľahké a šupinaté plnené dobroty sú dokonalým občerstvením alebo predjedlom.
Pripravil som ich na malú večeru, ktorú som hostil, ale doma ste ich mohli pripraviť iba na občerstvenie. Sú vynikajúce a ich výroba je naozaj jednoduchá.
Čo sú kari pusinky?
Kari obláčky alebo Karipap sú obľúbeným občerstvením v Singapure a Malajzii. Tieto malé koláče, ktoré pochádzajú z juhovýchodnej Ázie, sú tradične plnené kari, kuracím mäsom a zemiakmi.
V tomto recepte som zemiaky vynechal. Tieto chutné malé koláče sú plnené kuracím mäsom, nakladanou cibuľou, kari, mrkvou a množstvom ďalších korení.
Fry Curry Puffs?
Môžete ich vyprážať a robí to veľa ľudí. Tieto som však pripravila v rúre a vyšli rovnako chutné ako vyprážané a sú zdravšie.
Z lístkového cesta sú dokonalé na pečenie, pretože sú šupinaté a chutné, nech už ich uvaríte čokoľvek.
Čo podávate s kari pusinkami?
Kari buchty sú technicky predjedlom, takže k nim naozaj nepotrebujete nič, čo by ste k nim mali podávať. Ak však robíte večierok alebo večierok a chcete nejaké skvelé nápady na jedlá, ktoré doplnia vaše kari obláčiky, samozrejme mám návrhy.
Ak si ich chcete dať ako predjedlo pred hlavným chodom, odporúčam vám korenené obláčiky nasledovať s touto pikantnou vyprážanou krevetou s ázijskou slaninou.
Samozrejme, ak robíte večeru a chcete mať predjedlá v rovnakom kultúrnom prostredí, tento recept na kuraciu brokolicu je dokonalý. Chrumkavé medové kurča by bolo tiež skvelou voľbou.
Čas prípravy 15 minút
Doba varenia 25 minút
Celkový čas 40 minút
Zloženie
- 1 plát lístkového cesta
- 4 kuracie stehná, odstránená koža a kosti
- ½ šálky nakladanej cibule
- ¼ šálka nasekaného koriandra
- 1 polievková lyžica. kari prášku
- 1 lyžička z čili vločiek
- ¼ pohár vody alebo vývaru
- 1 polievková lyžica. rastlinného oleja
- 1 malá mrkva, nakrájaná na kocky
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
Inštrukcie
Predhrejte rúru na 190 ° C.- Kuracie mäso dochuťte soľou, korením a potom ho na miernom ohni osmažte, kým nebude uvarené (asi 7 - 10 minút).
- Kuracie mäso odstavíme z ohňa a nakrájame nadrobno.
- Na tú istú panvicu pridajte mrkvu a duste ju 2-3 minúty. Pridajte nakladanú cibuľu, cesnak a korenie (vrátane trochy soli a korenia). Zalejte trochou vývaru alebo vody, povarte ich ďalšie 2 minúty, potom odstavte z ohňa a nechajte úplne vychladnúť.
- Vyvaľkajte plát lístkového cesta a nakrájajte ho na stredne veľké obdĺžniky. Na jednu stranu cesta položte peknú lyžicu kuracej plnky, druhou prikryte a pomocou vidličky zovrite. Prebytok odstrihnite, aby bol rovnomerný tvar. Hore urobte malé otvory, aby mohla unikať para.
- Bafy potrieme vajíčkom a pečieme 12 - 15 minút, podľa veľkosti alebo do pekného zlatista.
Informácie o výžive:
Výťažok:
8Veľkosť porcie:
1množstvo na porciu: Kalórie: 197 Celkový tuk: 13 g Nasýtený tuk: 3 g Trans-tuky: 0 g Nenasýtené tuky: 9 g Cholesterol: 84 mg Sodík: 371 mg Sacharidy: 5 g Vláknina: 1 g Cukor: 1 g Bielkoviny: 17 g Aké je vaše obľúbené indické jedlo?
Pripnúť tento recept
