Leto je moje najobľúbenejšie obdobie z mnohých dôvodov. Jedným z nich je veľa varení a rodinných stretnutí, ktoré máme.
Keď už hovoríme o zhromaždeniach, mám skvelý recept na vynikajúceho šveca, ktorého si určite budete chcieť vziať so sebou na svoje ďalšie rodinné stretnutie.
Tento domáci jahodový švec je úžasný a je ešte lepšie, keď ho doplníte domácou zmrzlinou z vanilkových bobov!
Jete Jahodový švec studený alebo teplý
Úprimne, tento som vyskúšal oboma spôsobmi a je chutný. Môj obľúbený spôsob, ako jesť ševce, je teplý s domácou zmrzlinou na vrchu, ale môžete ho podávať aj studený, ak je to váš vkus, a dokonca k tomu pridať trochu šľahačky.
Môžete zmraziť Strawberry Cobbler?
Tento môžete skutočne zmraziť skôr, ako ho upečiete alebo po ňom. Nezabudnite to naozaj dobre zakryť, aby ste zabránili popáleniu mrazničkou.
Ak ho potrebujete pripraviť včas a nechcete ho piecť neskôr, choďte do toho a upečte ho hneď. Necháme úplne vychladnúť, prikryjeme a potom zamrazíme.
Môžete ho posadiť na pult a rozmraziť, keď ho potrebujete, alebo ho vložiť do rúry na zahriatie.
Používate čerstvé alebo mrazené jahody?
Čerstvé sú vždy lepšie, nemyslíte? Ale ak máte mrazené jahody a chcete ich použiť, nemyslím si, že to niečo zmení na recepte.
Predtým, ako vyrobíte ševce, ich nechajte úplne rozmraziť a uistite sa, že ich dobre vyčerpáte.
Môžete to urobiť s inými bobuľami?
Samozrejme! Ak chcete vyskúšať čučoriedky alebo černice, malo by to fungovať dobre. Mám skvelý recept na čučoriedkový koláč, ktorý by ste tiež mali vyskúšať, ak máte radi čučoriedky.
Môžete tiež použiť broskyne na výrobu lahodného broskyňového ševca alebo vyskúšať tento recept na broskyňové ševce. Len sa uistite, že nahrádzate rovnaké množstvo všetkých bobúľ, ktoré nahrádzate.
Recept vyžaduje 14 uncí jahôd. 14 uncí je asi jedna a trištvrte šálky, takže ak ich nahradíte, použite správne množstvo bobúľ.
Čas prípravy 15 minút
Doba varenia 40 minút
Celkový čas 55 minút
Zloženie
Na plnenie:
- 14 oz. (400 g) čerstvých jahôd, stopka odstránená
- ½ šálky cukru
- 2 lyžičky. kukuričného škrobu
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 1 polievková lyžica. vanilkového extraktu
Pre kôru:
- 1 1/3 šálky múky
- ½ šálky cukru
- Štipka soli
- ½ lyžice. prášku do pečiva
- ¼ hrnček masla, studený a nakrájaný na kocky
- ¾ šálky mlieka
Inštrukcie
Predhrejte rúru na 190 ° C.- Pripravte jahodovú náplň nakrájaním čerstvých bobúľ na štvrtiny a skombinujte ich s cukrom, škrobom, citrónovou šťavou a vanilkou. Odložiť.
- Medzitým urobte jednoduchú kôrku tak, že do múky zapracujete studené maslo, až kým sa nevytvorí pieskovitá textúra. Pridajte ďalšie prísady a miešajte, aby ste vytvorili hladké a husté cesto.
- Na panvicu na koláč natrieme jahodovú plnku, navrch dáme cesto a lyžičkou ju vyhladíme.
- Pečieme 35 - 40 minút, kým nie je vrchná vrstva hnedá a chrumkavá.
Informácie o výžive:
Výťažok:
6Veľkosť porcie:
1Množstvo na porciu: Kalórie: 337 Celkový tuk: 9 g Nasýtený tuk: 5 g Trans-tuky: 0 g Nenasýtené tuky: 3 g Cholesterol: 23 mg Sodík: 222 mg Sacharidy: 61 g Vláknina: 2 g Cukor: 36 g Bielkoviny: 4 g Pripnúť tento recept:
Aký je váš obľúbený letný dezert?